Ромовые бабы с апельсиновым сиропом
Описание рецепта
Если нет свежих дрожжей, возьмите пакетик сухих (7 г). В сироп можно добавить 2 ст. ложки апельсинового ликера. Такие ромовые бабы в закрытой банке хорошо взять с собой на пикник!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- масло сливочное170г
- мука пшеничная150г
- яйца куриные3шт.
- сахарный песок1ст. л.
- дрожжи свежие15г
- соль морская1щепотка
- Для сиропа
- апельсины1шт.
- сахар170г
- ром темный 70мл
- апельсиновый экстракт0.5ч. л.
Пищевая ценность
- Белки4г4.44% от дневной нормы
- Жиры16г20.00% от дневной нормы
- Углеводы32г10.67% от дневной нормы
- Калории301кКал12.54% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Духовку предварительно разогреть до 220◦С.
- Шаг 1
Дрожжи поломать на кусочки, добавить к ним 1 ст. ложку сахара, 1 ст. ложку муки, щепотку соли, влить 50 мл теплой воды. Перемешать опару и оставить на несколько минут.
- Шаг 2
В кухонном комбайне взбить сливочное масло, добавляя по одному яйца.
- Шаг 3
Ввести муку, добавить опару и все вымешать.
- Шаг 4
Разложить тесто в небольшие формочки, наполнив их наполовину, и оставить в месте без сквозняков на полчаса. Когда тесто подойдет, выпекать в разогретой духовке около 20 минут.
- Шаг 5
Цедру апельсина крупно нарезать, сок отжать.
- Шаг 6
Приготовить сироп: влить в кастрюлю 200 мл воды, добавить 170 г сахара, ром, апельсиновый экстракт, цедру и сок апельсина. Уварить все на медленном огне, чтобы сироп слегка загустел, затем процедить.
- Шаг 7
Готовые кексы вынуть из форм, слегка остудить, сложить в банку и залить апельсиновым сиропом.
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Вырастить можно, но на урожай не надеемся: агроном Тихонова объяснила, есть ли смысл сажать мандариновое дерево дома
Разогнать скуку: дизайнеры назвали лучшие сочетания фартука и столешницы на кухне в 2026-м
Подсчет калорий может навредить психике: эндокринолог объяснила, кому стоит остановиться
Комментарии
4Очень вкусно и быстро
Интересный рецепт, обязательно приготовлю!
Сегодня пекла эти булочки на завтрак! Прекрасный аромат и вкус!👌
очень интересно!!!