Плов с фисташками и абрикосами
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- рис круглозерный300г
- абрикосы300г
- фисташки80г
- масло сливочное70г
- курага5шт.
- лук-шалот2шт.
- подсоленный овощной бульон1л
- масло оливковое1ст. л.
Пищевая ценность
- Белки8г8.89% от дневной нормы
- Жиры30г37.50% от дневной нормы
- Углеводы75г25.00% от дневной нормы
- Калории637кКал26.54% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Лук-шалот почистить и очень мелко порубить.
- Шаг 1
Абрикосы нарезать кусочками.
- Шаг 2
Курагу мелко порубить.
- Шаг 3
В большой кастрюле разогреть 20 г сливочного и оливковое масло, добавить лук-шалот и курагу и, помешивая, дождаться, пока лук станет мягким.
- Шаг 4
Всыпать рис, залить все овощным бульоном, довести до кипения, уменьшить огонь, накрыть крышкой и варить рис до готовности.
- Шаг 5
Добавить фисташки, нарезанные абрикосы, оставшееся сливочное масло, перемешать, накрыть крышкой, закутать большим полотенцем и оставить на 5 минут.
Оценить512
0