Каннелони с курицей и миндалем
Описание рецепта
Каннелони - итальянская паста (макароны) в виде трубочек диаметром примерно 2-3 см и длинной около 10 см. Рецепт из передачи Званый ужин.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- пармезан50г
- мука3ст. л.
- бульон100мл
- сливки200мл
- сыр швейцарский100г
- курица400г
- шпинат250г
- рикотта100г
- миндаль30г
- яйцо1шт.
- соуспо вкусу
- масло растительноепо вкусу
- орех мускатный1щепотка
- специи1
Пищевая ценность
- Белки156г173.33% от дневной нормы
- Жиры182г227.50% от дневной нормы
- Углеводы104г34.67% от дневной нормы
- Калории2705кКал112.71% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Приготовить соус. Для этого пассировать лук на сковороде с маслом, добавить муку, затем бульон, сливки, соль, перец и швейцарский сыр. Накрыть крышкой и выключить. Соус будет готов, когда расплавится сыр.
- Шаг 1
Приготовить начинку. Мелко нарезать куриное филе, измельчить миндаль, добавить к курице и перемешать. Затем добавить шпинат, мускатный орех, соль, перец, сыр рикотта, яйцо и хорошенько перемешать.
- Шаг 2
Нафаршировать полученной начинкой каннелони, выложить в форму, промазанную маслом. Сверху выложить помидоры порезанные кубиками, залить все соусом и посыпать пармезаном. Форму накрыть крышкой (или обернуть фольгой) и выпекать около часа при температуре 220 градусов.