Особенности рецепта: Рулетик из лаваша с сыром, помидором и базиликом

Name: Рулетик из лаваша с сыром, помидором и базиликом
Yield: 1

🟢 Быстро 🔥 237 ккал 🟡 30 мин 🧡 Количество порций 1. Автор alexandra.

Рулетик из лаваша с сыром, помидором и базиликом

11 июля 2026

Время приготовления

alexandraАвтор рецепта

Описание рецепта

Сыр, помидор и базилик в хрустящем лаваше — по-моему, это идеальное сочетание для лёгкого завтрака или перекуса. Готовится в считанные минуты и нравится и взрослым, и детям. Если есть время, советую отправить рулет под гриль — корочка получается особенно аппетитной.

Слово редактора

Рулетик из тонкого лаваша — завтрак, который собирается за три-четыре минуты без плиты. Внутри — тёртый сыр, свежий помидор, чеснок с солью и листики базилика. Снаружи — сливочное масло, которое даёт румяную корочку в микроволновке. Подходит и взрослым, и детям. Если есть время, можно вместо микроволновки отправить рулет под гриль на пять минут — корочка получится плотнее.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
тонкий лаваш0.3пласт
сыр твердый20г
соль1щепотка
масло сливочное1ст. л.
чеснокпо вкусу
базиликпо вкусу

Пищевая ценность

Белки8г
8.89% от дневной нормы
Жиры18г
22.50% от дневной нормы
Углеводы14г
4.67% от дневной нормы
Калории237кКал
9.88% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Шаг 1
Лаваш разложить на рабочей поверхности.
Лаваш лучше расстелить на доске или полотенце — так удобнее раскладывать начинку и сворачивать.
Шаг 2
Шаг 2
Сыр натереть на тёрке и равномерно присыпать им весь лаваш.
Чем мельче тёртый сыр, тем равномернее он расплавится. Подойдёт любой твёрдый сорт.
Шаг 3
Шаг 3
Помидор мелко порезать и выложить полоской посередине лаваша.
Помидор перед нарезкой можно слегка отжать от сока, чтобы лаваш не размок.
Шаг 4
Шаг 4
Чеснок раздавить ножом, измельчить с солью и посыпать поверх помидора. Посолить и поперчить всю начинку.
Если чеснок острый, достаточно одного небольшого зубчика.
Шаг 5
Шаг 5
Несколько листиков базилика порвать руками и распределить сверху.
Базилик кладите последним из добавок, чтобы аромат не потерялся при скручивании.
Шаг 6
Шаг 6
Свернуть лаваш рулетом, снаружи смазать сливочным маслом.
Смазывайте маслом равномерно — от этого зависит, насколько поджаристой получится корочка.
Шаг 7
Шаг 7
Готовить в микроволновой печи одну минуту на максимальной мощности.
Мощность микроволновок отличается — проверьте рулет после минуты, при необходимости добавьте 20–30 секунд.

На заметку

Подавайте рулетик сразу — горячим, пока сыр мягкий. Если хочется более хрустящей корочки, этот же рецепт работает под грилем: пять минут при 200 °C. Хранить готовый рулет не стоит — лаваш быстро размокает. Смотрите фото шагов, чтобы точнее распределить начинку перед сворачиванием.

Оценить526

alexandra