Огуречно-имбирный смузи с укропом и простоквашей
Описание рецепта
Освежающий, бодрящий и на удивление насыщенный — этот смузи стал моим любимым способом дать себе передышку в середине недели. Огурец и укроп дают приятную летнюю свежесть, а имбирь — лёгкую остроту, которая будит лучше кофе. На разгрузочный день — самое то.Слово редактора
Смузи на основе огурца и простокваши — лёгкий вариант для разгрузочного дня или быстрого перекуса. Имбирь даёт остроту и бодрящий эффект, укроп освежает. Простокваша делает напиток более сытным и добавляет мягкую кислинку. Подойдёт тем, кто хочет выпить что-то некалорийное, но насыщенное вкусом. Соль — по желанию, без неё смузи тоже хорош.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- имбирь1кусок
- огурцыпо вкусу
- укроппо вкусу
- простоквашапо вкусу
Пищевая ценность
- Белки1г1.11% от дневной нормы
- Жиры1г1.25% от дневной нормы
- Углеводы9г3.00% от дневной нормы
- Калории42кКал1.75% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Огурец, имбирь и укроп положила в чашу блендера.Имбирь берите небольшой кусочек — около одного сантиметра, иначе вкус будет слишком резким. - Шаг 2
Шаг 2Взбила до однородной массы.Если блендер не справляется с огурцом целиком, нарежьте его крупными кусками. - Шаг 3Шаг 3Разбавила простоквашей и перемешала.Количество простокваши регулируйте по желаемой густоте — больше жидкости даст питьевую консистенцию.
- Шаг 4Шаг 4Не солила — оставила вкус чистым, но при желании чуть присолила бы.Соль усиливает вкус огурца, но меняет характер напитка — попробуйте сначала без неё.
На заметку
Подавайте смузи сразу после приготовления — через 15–20 минут огурец даёт лишнюю жидкость и консистенция меняется. Хранить в холодильнике можно не более двух часов, перед употреблением перемешать. Этот рецепт легко адаптировать: укроп можно заменить мятой, простоквашу — кефиром. Смотрите фото готового смузи — цвет должен быть равномерно зелёным.Оценить514
0
Комментарии
10какие прелесные малюсенькие розочки.) хороший летний напиток.)5!
Фото класс,ну а вкус думаю не хуже и даже лучше.
Таня, 5 и голос.
Полезно!:))
+ голосок сегодня, 2й :)