Блинчики с шампиньоном

Для начала делаем знакомое всем нам блинчики.Затем готовим фарш на сковороде жарим его.Шампиньоны режем тонкими кусочками ,немного варим в воде, сливаем воду и дабавляем в фарш. Хорошенько прожариваем фарш с шампиньоном до готовности.

Затем берем блинчик и кладем в него фарш,ломтик помидора и сладкого перца(кто любит можно и горький),заварачиваем

Жарим блинчики с начало с одной стороны когда переварачиваем на другую кладем на них тертый голандский сыр и накрываем крышкой чтобы сыр хорошо растаял.Да очень важно огонь убавить, чтобы не подгорело.

когда накрываем крышку к блинчикам можно положить шампиньоны целые(помыть внутри посолить и добавить маленький кусочек сыра), они будут готовы вместе с блинчиками.