Фаршированные шампиньоны
Фаршированные шампиньоны — блюдо, которое украшает как праздничный, так и повседневный стол. Для его приготовления важно правильно подобрать ингредиенты и соблюдать технологию. Шампиньоны выбирают свежими и упругими — они лучше держат форму при запекании. Фарш подходит любой: куриный, свиной, говяжий или смешанный. Для сочности и аромата в начинку добавляют лук, чеснок и зелень. Перед фаршировкой из шляпок аккуратно извлекают ножки — их можно мелко нарубить и добавить в начинку. Классическая начинка — фарш с луком и специями. Более оригинальные варианты включают сыр, орехи или зелень. Запекание проводят в духовке при 180–200°C в течение 20–30 минут в зависимости от размера грибов. Чтобы блюдо не пересохло, шляпки накрывают фольгой на первые 15 минут, затем открывают для образования румяной корочки. Соус подбирают исходя из вида начинки: сметанный или сливочный хорошо сочетается с куриным фаршем, томатный — с говяжьим. Несколько капель лимонного сока добавляют свежесть и нейтрализуют жирность блюда.
1 ч 50 м46
Мясной рулет с грибами и сыром
Чаще мы запекаем из фарша «фальшивого зайца» с грибами или вареными яйцами. Решились на эксперимент с рулетом опять же из фарша. Немного экспериментов с начинкой — и результат порадовал, вкусно! Длина готового ру
Т
1 ч 30 м51
Капустная запеканка с мясом и грибами
Рецепт из журнала «Школа гастронома» — проверенный, без лишних затей. Капуста, фарш, грибы и сырная заливка дают очень сытный результат.
Галина
1 ч 44
Куриные ватрушки с шампиньонами
Куриные ватрушки с шампиньонами. Интересная и красивая подача!
@mono.cook
50 м0.00
Мясной хлеб из индейки
Мясной хлеб из индейки получается плотным, сочным и совсем не скучным — грибная начинка с вустерширским соусом делает своё дело. Хорош и горячим на ужин, и холодным утром с хлебом.
Panasonic
1 ч 20 м0.00
Мясной рулет с грибами
Рулет получается плотным, сочным и хорошо держит форму при нарезке. Грибная начинка даёт приятный контраст с мясом, а хлеб в фарше не даёт ему пересохнуть в духовке.Panasonic
1 ч 51
Перцы, запеченные с курицей и грибами
Люблю перчики, что с ними только не придумаешь. Вот один из рецептов — вкусно и быстро.
svetlana_kush_
1 ч 51
Запеченные фаршированные шампиньоны
Запеченные грибочки с начинкой из куриного филе, овощей и вкуснейшего плавленого сливочного сыра Hochland — это отличная закуска для праздничного стола. Попробуйте приготовить!
Natalya LF
30 м55
Фаршированные кальмары
Фаршированные кальмары — вкусное и полезное блюдо, которое можно приготовить и просто на ужин, и на праздничный стол. Фаршировать можно чем угодно — и капустой, и овощами, и рисом, встречала варианты фаршировки куриным
Елена-Sh
45 м56
Котлеты для Агаты Кристи
Если просматривать мои рецепты, можно обратить внимание на то, что я довольно часто готовлю разные котлеты. Я вычитываю интересные рецепты и пробую по ним готовить блюда. Этот рецепт я нашел так же, в книге с историей об Агате Кри
Aleks
1 ч 47
Пюре «Оригинальное»
Возможно, вы тоже видели на ТВ передачу «Пять ужинов». Ведет ее шеф-повар Андрей Бова. Он знакомит с простыми, но вкусными домашними рецептами. Этот рецепт привлек мое внимание оригинальностью пюре, автором которого является АндреГалина
40 м47
Королевские шампиньоны с утиными желудочками
Сытное, ароматное, вкусное блюдо. Готовится просто, если утиные желудочки отварить накануне. Это блюдо можно подать и на праздничный стол, и на ужин. Регистрационный номер — 711452082.
Виктория
2 ч 56
Пирог с мясом и яйцами «Грибная корзинка»
Сегодня предлагаю вам вот такую подачу мясного пирога. Ничего сложного в этом рецепте нет, продукты доступные, да и времени на приготовление пирога уйдет совсем немного. Начинки много, и она невероятно сочная. Надеюсь, моя «Виктория
50 м56
Куриный террин с грибной прослойкой
Такой террин в оригинале запекался, но у меня летний вариант — решила приготовить на пару в мультиварке. Программа моя длится 20 минут, включала 2 раза по 20 минут. Подаем как горячее блюдо или в качестве закуски в холодномТ
1 ч 58
Кальмары, фаршированные грибами и яйцом
Вкуснейшие кальмары с сочной начинкой полюбились нашей семье, очень рекомендую попробовать!
Наталья Андреева
1 ч 55
Фаршированные шампиньоны под сметанным соусом
Рецептов фаршированных шампиньонов великое множество, но нашей семье полюбился именно этот рецепт. Такие шампиньоны вкусны как в горячем, так и в холодном виде. Не один праздник у нас не обходится без этого блюда. Очень рекомендуюНаталья Андреева
2 ч 57
Мясной рулет с грибами и луком
Достаточно обыденное блюдо, которое, тем не менее, достойно будет выглядеть и на праздничном столе. Важно не пожалеть начинки: мясо + грибы + лук — отличное сочетание!
Женя jennysmile83
3 ч 55
Фаршированная савойская капуста
Для тех, кто вырос на семейных новогодних застольях, знаком рецепт мяса с грибами под сырной корочой. Не помню, откуда этот рецепт появился, часто его готовили на праздники, добавляли компоненты, специи. Это блюдо — необычна
golkka
25 м55
Куриные колбаски с грибами
Отличное дополнение или даже альтернатива шашлыкам — это домашние колбаски! Все, что вам понадобится, это только поэкспериментировать с начинками и вкусовыми сочетаниями. У нас одними из наиболее любимых являются куриные колбаски
anastasia.vysotskaya
20 м0.00
Запеченные фаршированные блинчики
Готовим вкусные запеченные фаршированные блинчики!
Националь
1 ч 50 м512
Ржаной пирог с курицей и грибами
В Финляндии очень популярны ржаные пироги: и со сладкими, и с несладкими начинками. А вот у нас эта традиционная выпечка почему-то забылась, отошла на второй план, давайте вспомним? Предлагаю сделать отличный сытный зимний пирог &anastasia.vysotskaya
50 м526
Фаршированные лодочки из цукини с двумя видами начинки
Предлагаю вам попробовать фаршированные цукини. Я использовала формовку в виде лодочек, а срезанное основание цукини оформила в виде шайбочек. Начинка 2-х видов: с курицей и грибами. Так что школьник сам может выбрать, что кушать
МарциПанка
50 м523
Куриная запеканка с грибами и кабачками
Эта запеканка выручает, когда хочется чего-то сытного, но без лишних хлопот. Кабачки остаются нежными, фарш сочным, а сметанная заливка всё скрепляет в единое целое.
Аня
1 ч 532
Куриный террин с шампиньонами
Это мой любимый террин. Очень сочный и вкусный! Безумно вкусное сочетание курицы и грибов, а дополняет этот дуэт петрушка! Советую приготовить на романтический ужин, можно вполне обойтись без гарнира. А лучше подать с легким и све
Екатерина Корженевская
2 ч 30 м560
Закусочный торт "Для мужчин и не только"
Не знаю как для ваших мужчин, но для моего это самый настоящий праздничный торт, самый идеальный и самый ювелирный, что может быть! Я не шучу - смотрел на него полчаса и улыбался,любовался и радовался! Для него-то и старалась! Что
Натали М
1 ч 525
Куриные котлеты с грибами
Рецепт взят мною из книги «Правила хорошей кухни». Легкость этого рецепта не только в использовании куриного мяса, но и в добавлении в начинку таких трав как майоран, тимьян или розмарин. Все они, как утверждают диетолГалина
528
Перец, фаршированный рисом, курицей и перчиком чили
Давно уже я хотела приготовить фаршированный перец, вот и придумала такую, не совсем привычную начинку, которая состоит из риса, лука (репчатого и порея),грибов, обжаренных кусочков курицы и острого перчика чили (который добавил о
Пчёлка Руся
1 ч 539
Быстрая запеканка со шпинатом, мясом и грибами
Представляю вашему вниманию блюдо из серии "Просто, быстро и очень вкусно". В разгар сезона шпината, я стараюсь его пристроить в как можно больше блюд. И это еще один мой экспромт. Вкусная и сытная запеканка, с обилием ш
Natali
1 ч 30 м553
Закусочный грибной торт "Пикантный"
Устали от сладких тортиков?Тогда предлагаю вам отведать изумительный бисквитный грибной тортик, который не только станет украшением любого праздничного стола, но и непременно придется по вкусу всем вашим гостям. Так что будьте готNatali
45 м519
Конкилье, фаршированные печеночным паштетом
Конкурс Barilla «Простые рецепты счастья» заставил нас с мужем задуматься, а как еще так необычно, не как каждый день, мы можем приготовить наши любимые Barilla? И мы придумали этот рецепт, продегустировали в семейном кругу - нам
Альбина
1 ч 15 м521
Фаршированные грибы
Этот рецепт я придумала сама. Ничего необычного ,но вкусно! Поэтому делусь с вамиПриятного аппетита
Ирена
571
Куриное филе, фаршированное зеленым яблоком и грибами
Охлажденное куриное филе быстро и легко готовится, калорийность невысокая, а сопровожденное пикантной начинкой будет прекрасным блюдом для семейного обеда. Начинка при фаршировке может быть любая, но мне нравится этот вариант, кот
Мальва
539
Драники с мясной начинкой
Драники всем знакомы и все их любят))) Но иногда хочется посытнее накормить своих мужчин и тогда я прослаиваю дранички фаршем... Такие продают здесь во всех кулинарных отделах супермаркетов и народ охотно покупает, видно нет времеТ
2 ч 15 м529
"Мясной венок"
Сытное мясное блюдо. Очень подойдет к праздничному столу. Начинку можно варьировать по своему вкусу. Украсить по своему вкусу.
~Un Dina~
1 ч 522
Мясной рулет из фарша с грибами
Очень простой в приготовлении и вкусный рулет, который уже много лет неизменно появляется на нашем Новогоднем столе.Natali
530
Закусочный мясной торт "Новый год к нам мчится"
Дорогие друзья! Предлагаю вашему вниманию рецепт, который сможет разнообразить ваше праздничное меню. Я хочу угостить вас изумительно вкусным мясным тортом с мясными и картофельными коржами, сырно-грибным кремом, едва ощутимой чесNatali
1 ч 20 м535
Сырный рулет с мясом и грибами
Думаю, что всем хочется порадовать своих родных и близких в новогоднюю ночь чет-то вкусным, необычным, новым блюдом. Предлагаю приготовить этот рулет, который украсит ваш праздничный стол.
Эллиса
543
Грибы фаршированные
Приятная закуска для праздничного стола или фуршета. Улетает мгновенно. Мы всегда ее заказываем в ресторане, когда отмечаем там свои праздники.
Апрель
1 ч 538
Картофельно-тыквенные зразы с очень вкусной начинкой
Продолжаем вносить разнообразие в наше осенне меню. Предлагаю вам попробовать зразы, но необычные, а с тыквенным пюре. Благодаря ему они приобретают симпатичный оранжевый цвет и сладковатый привкус. Экономить на себе любимых мы коNatali
1 ч 569
Воскресное мясное кольцо с печенью и грибами
Бывают семьи, где один из домочадцев (как у меня!) не ест печень... А если её завуалировать под мясным фаршем с грибочками?.... Тогда вмиг улетучится с тарелки аппетитное "кольцо" с подмигивающим яичным глазком... И Ваше чадо, пусТ
1 ч 30 м510
Фаршированные курицей и грибами кабачки с бальзамическим соусом
Это блюдо появилось у меня из желания поесть вкусно и при этом не перегружать рацион — никакой соли, никаких сливок, только натуральные ингредиенты. Кабачковые корзиночки с пряным фаршем из курицы и грибов получаются сочными внутр
Sugar13
