Чили кон карне (chili con carne)
Описание рецепта
Этот рецепт из старого журнала"Америка", посвященного пионерам Запада. Я готовила именно по этому рецепту, хотя известно много рецептов chilli. Рецепт пришёл с юго-запада США от испанцев.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- фасоль красная2банка
- говядина1кг
- чеснок3зубчик
- перец сладкий0.5шт.
- мята0.8
Пищевая ценность
- Белки46г51.11% от дневной нормы
- Жиры22г27.50% от дневной нормы
- Углеводы25г8.33% от дневной нормы
- Калории473кКал19.71% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Поджарить лук и чеснок в масле.
- Шаг 1
Добавить мясо и подрумянить. Прибавить 1/4 стакана воды.
- Шаг 2
Прибавить консервированные помидоры, раздавив их слегка вилкой.
- Шаг 3
Прибавить красную фасоль(можно отварить,а можно использовать консервированную красную в собственном соку)
- Шаг 4
Закрыть крышкой. 1 час тушить на медленном огне. Часто помешивать!!! Добавить два вида перцев,соль и листики мяты.
- Шаг 5
Это блюдо довольно долго сохраняется и очень сытное.Перченный обжигающе-горький вкус делает его оригинальным
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Уксус — не панацея: профессиональные клинеры перечислили поверхности, которые он разрушает
Постная шарлотка получилась пышнее классической: нашла рецепт без яиц
Похрустим с удовольствием: 5 марта отмечаем День сырных кукурузных палочек
Комментарии
8Люблю чили. Спасибо за рецепт.
люблю мексиканские блюда 5+1!
Я такое еще не пробовала! 5+1! :)
Читала и руки потерала от удовольствия:) порадовали своим Чили кон карне:) 5+1:)
Я тоже готовлю"чили".Пробовала разные варианты:с шоколадом,с пивом,даже видела рецепт с мёдом(но на это я пойтить не могу).Но самый удобный и вкусный-это Ваш вариант.5+