Мини-чизкейки с вишней

Мини-чизкейки с вишней

Время приготовления
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Один из моих любимых десертов,я вообще люблю вишню в любой выпечке,а еще и в сочетании с творогом это просто сказка.Готовлю его довольно часто,но с каждым разом окружающие не перестают восторгаться им.Думаю эти чизкейки могут стать коронным блюдом на праздничном столе из-за привлекательного вида,а также повседневным лакомством из-за легкости приготовления и небольших затрат на ингредиенты))

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки20060г
    22288.89% от дневной нормы
  • Жиры10817г
    13521.25% от дневной нормы
  • Углеводы2747г
    915.67% от дневной нормы
  • Калории192402кКал
    8016.75% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1
    Яйца разделяем на белки и желтки.Белки отставляем в сторону.
  • Шаг 2 Желтки взбиваем с сахаром добела.
    Желтки взбиваем с сахаром добела.
  • Шаг 3 Добавляем творог и бледером взбиваем до однородности.
    Добавляем творог и бледером взбиваем до однородности.
  • Шаг 4 Всыпаем в творожную смесь пуддинг и хорошо взбиваем до пышности.
    Всыпаем в творожную смесь пуддинг и хорошо взбиваем до пышности.
  • Шаг 5 Белки взбиваем со щепоткой соли до жестких пиков и соединяем аккуратно с творожным кремом с помощью деревяной лопатки движениями снизу-вверх.
    Белки взбиваем со щепоткой соли до жестких пиков и соединяем аккуратно с творожным кремом с помощью деревяной лопатки движениями снизу-вверх.
  • Шаг 6 Тесто должно получится консистенции густой сметаны.
    Тесто должно получится консистенции густой сметаны.
  • Шаг 7 Формочки (у меня диаметром 10,5 см)выстилаем бумагой для выпечки и наполняем на 3/4 нашим тестом.Сверху выкладываем вишни.Выпекаем чизкейки около 20-25 минут при температуре 200 градусов.
    Формочки (у меня диаметром 10,5 см)выстилаем бумагой для выпечки и наполняем на 3/4 нашим тестом.Сверху выкладываем вишни.Выпекаем чизкейки около 20-25 минут при температуре 200 градусов.
  • Шаг 8 Вот так они выглядят в готовом виде.
    Вот так они выглядят в готовом виде.
  • Шаг 9 Остывшие чизкейки поливаем желе для торта,сваренным на вишневом соке и полностью остужаем в холодильнике.
    Остывшие чизкейки поливаем желе для торта,сваренным на вишневом соке и полностью остужаем в холодильнике.
Оценить530
0

Автор рецепта

JulieJulie,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

17
Оставить комментарий
  • В
    владимир

     Очень красиво и вкусно ,только они у меня не вылезли из формочек ,подскажите как решить проблему? Ага !увидел проблему , бумагу забыл -))))

    • Мария KMW
      Мария KMW

       Безпроигрышный вариант, вкуснятинка!

      • Лёсики
        Лёсики

         Julie, можно ли чем-либо заменить ванильный пудинг, подскажите? Ведь скоро поспеет вишня. Можно попробовать. От меня голос и пятерочка.

        • Ольга♥Ч
          Ольга♥Ч

           Люблю все с вишней! 5+1! :)

          • Akisha
            Akisha

             Ням, так бы и съела))

            Оставить комментарий