Ореховый щербет
Рецепт на:
1 персону
Ингредиенты
375 мл 11-22%-ных сливок (или обычного молока)
300 г сахара
250 г орехов (фундук, кешью, фисташки, миндаль)
2 ст. ложки сливочного масла
фотоотчеты к рецепту1
На весь экран
шаг 1
1. Орехи растолочь в ступке, высыпать в кастрюлю, добавить все остальные ингредиенты и поставить на сильный огонь. Варить 15 минут при сильном кипении, постоянно помешивая, затем огонь уменьшить и продолжать помешивать, пока смесь не загустеет и не начнет отставать от дна кастрюли. 2. Выложить получившуюся массу на противень и остудить. Когда она станет теплой, влажными руками раскатать ее в пласт толщиной 2,5 см и поставить остывать в холодильник.
3. Когда пласт остынет, нарезать его кусочками любой формы, сверху украсить орехами.
Смесь обязательно нужно варить до указанной консистенции, иначе она не загустеет.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
я беру обычно фундук
а у Вас какие орехи? смесь 4х?