Марокканский мятный чай
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Мятный чай является национальным в королевстве Марокко. Чай пьют очень сладкий, крепкий, преимущественно из маленьких стаканчиков по 100 и 50 мл. Интересно еще то, что чай пьют с мятой, травой под названием марамия из рода шалфеев, редко с лимоном. Чай обязательное завершение трапезы с мясными блюдами, помогает избежать тяжести в желудке и проблем с пищеварением... Конечно, для приготовления марокканского чая понадобится специальный жестяной чайник с удлиненным носиком, который есть не у каждого. Но кто хочет ощутить хотя бы кусочек Марокко у себя дома не имея такового атрибута марокканской чайной церемонии, воспользуется своим любимым домашним чайничком :)
Слово редактора
Марокканский мятный чай — не просто напиток, а важная часть культуры и традиций Марокко. Церемония чаепития здесь — целое искусство, а сам чай помогает освежиться и улучшить пищеварение. Помимо мяты, в напиток иногда добавляют марамию, которая придаёт чаю особый аромат. Подавайте мятный чай в маленьких стаканчиках, чтобы полностью погрузиться в атмосферу Марокко. Этот напиток отлично завершит обед или ужин, особенно после сытных блюд.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- мята4веточка
- сахар60г
- чай зеленый4ч. л.
Пищевая ценность
- Белки1г1.11% от дневной нормы
- Жиры1г1.25% от дневной нормы
- Углеводы16г5.33% от дневной нормы
- Калории62кКал2.58% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Сима♥
Сима♥
Анна
Шаги рецепта
- Подготовка
В кастрюле вскипятить 0,75 л воды. Веточки мяты промыть, встряхнуть и отделить листики от стебля. Листья мяты и сахар положить в один чайник, зеленый чай в другой. В чайник с мятой и сахаром влить 0,25 л кипятка. Остальным кипятком залить листья зеленого чая и дать им настояться примерно 3 минуты. Затем через ситечко перелить чай в чайник с мятной настойкой и хорошо перемешать ложкой.Для более насыщенного вкуса мяты можно слегка размять листья мяты в чайнике перед добавлением кипятка. Обратите внимание: чем дольше настаивается мята, тем более выраженным будет её вкус, но не передерживайте, чтобы не появилась горечь. - Шаг 1
В каждый стакан положить по веточке мяты, влить горячий чай и подавать. По желанию еще можно подать кусковой сахар и ломтик лимона.Веточка мяты в стакане не только украсит напиток, но и позволит гостю при желании слегка «раскрошить» её в чай для дополнительной ароматизации. Лимон добавит чаю освежающую нотку и сбалансирует сладость.
На заметку
Марокканский мятный чай лучше пить сразу после приготовления, чтобы насладиться максимальным ароматом и вкусом. Если чай остался, его можно хранить в термосе или чайнике до 4 часов. Подавайте чай с традиционными марокканскими сладостями или используйте как завершение трапезы после мясных блюд — он поможет избежать тяжести в желудке.Оценить534
0
Комментарии
19Настоящая Весна и ароматерапия!)) 5+1) очень хочу изучить все твои рецепты, которые пропустила, чуть позже сделаю это с превеликим удоволсьтвием!) Молодчинка ты у нас!)
Освежающее...ммм..голосую №28
Олечка, отличный чай!!! я тоже такой делаю, только добавляю палочку корицы и иногда анисовый ликер пару капель. Замечательный рецепт))) 5+голос!
Оля, тебе удалось мастерски преподнести такой простой и привычный напиток! Молодчинка!
Наверно очень освежает!!! 5+1