Ньокки с клубникой и сыром
Описание рецепта
Это очень вкусно! Я прямо такое удовольствие получила вчера, что сегодня на завтрак повторила... И завтра повторю... И может быть даже послезавтра:)) Попробуйте и Вы! Можно на завтрак, можно как десерт, как легкий ланч... И детишки от такого блюда будут в восторге! Во всяком случае, мой был..:)) Рецепт нашла у Валюши VikaSN.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- творог300упаковка
- яйцо1шт.
- сахар1ст. л.
- масло сливочное25г
- мука0.7г
- розмарин сушеный0.3ч. л.
- клубника1горсть
- моцарелла50г
- соуспо вкусу
Пищевая ценность
- Белки2509г2787.78% от дневной нормы
- Жиры1360г1700.00% от дневной нормы
- Углеводы308г102.67% от дневной нормы
- Калории23979кКал999.13% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 1
Приготовить ньокки. Творог протереть через сито или растереть в блендере. Добавить яйцо, растопленное сливочное масло, сахар, розмарин и муку. Замесить мягкое, липнущее к рукам тесто. Доску присыпать мукой, скатать на ней тесто в тоненькие колбаски и нарезать ее на кусочки длиной 1-2 см.
- Шаг 2
Отварить ньокки в подсоленной кипящей воде несколько минут (пока они не всплывут).
- Шаг 3
Приготовить соус. Клубнику с сахаром измельчить в блендере.
- Шаг 4
Разложить ньокки в 3-4 формочки для запекания. Полить клубничным соусом.
- Шаг 5
Положить в каждую формочку по маленькому кусочку масла и присыпать сверху натертым сыром.
- Шаг 6
Поставить в разогретую духовку на несколько минут, пока не расплавится сыр. Смачного!