+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Реклама

Пирог-дуэт "Клубника & Вишня"

Пирог-дуэт "Клубника & Вишня"
Пирог-дуэт "Клубника & Вишня"
Пирог-дуэт "Клубника & Вишня"
Пирог-дуэт "Клубника & Вишня"
Пирог-дуэт "Клубника & Вишня"
Пирог-дуэт "Клубника & Вишня"
Пирог-дуэт "Клубника & Вишня"
Пирог-дуэт "Клубника & Вишня"
Пирог-дуэт "Клубника & Вишня"
24053 ed4 square100
Пирог-дуэт "Клубника & Вишня"
Пирог-дуэт "Клубника & Вишня"
Пирог-дуэт "Клубника & Вишня"
Пирог-дуэт "Клубника & Вишня"
Пирог-дуэт "Клубника & Вишня"
Пирог-дуэт "Клубника & Вишня"
Пирог-дуэт "Клубника & Вишня"
Пирог-дуэт "Клубника & Вишня"
Рецепт на:
10 персон
 
ОПИСАНИЕ
Обожаю вишню! А с клубникой в нежном креме... еще больше! :)
В кулинарную книгу
  
 
Ингредиенты

Для теста:
330 г муки
100 г сахара
1 яйцо
100 г сливочного масла
100 г сметаны
цедра половины апельсина
сода, погашенная лимонным соком
Начинка:
250 г вишни без косточек
100 г клубники
100 г сметаны
300 г земляничного йогурта
100 г сахара
2 яичных белка
1 ст.л. крахмала

Вам также пригодится
Форма для выпечки APOLLO "Biscotti" светло-розовый
389 руб.
Противень из алюминия Tefal Success 39х27 см J1602002
2889 руб.
Миска пластиковая Tescoma DELÍCIA ø 22 см 2.5 л желтая 630361.12
520 руб.
Форма для выпечки APOLLO "Lovers" мятный
257 руб.
Мешки кондитерские одноразовые COMFORT CLEAR, 30х17см, 10 шт/рулон
399 руб.
Форма для кекса с отверстием 22 см Tefal "КАЛОР ЭДИШН" из углеродистой стали розовая J1660214
1349 руб.
Форма круглая для пирога, стальная, антипригарная, 32х3 см, NADOBA, серия RADA
759 руб.
Ролик для нарезки сетки Tescoma DELICIA 630044
740 руб.
Кастрюля с крышкой для СВЧ 2 л (1077789)
699 руб.
Тростниковый сахар Peroni «Цейлонская корица», 240гр
499 руб.
Спрингформа 23 см Tefal "КАЛОР ЭДИШН" из углеродистой стали J1661204
1199 руб.
Тростниковый сахар Peroni «Цейлонская корица», 95гр
330 руб.
Тефлоновый лист для выпекания, 33*40см, многоразовый, в коробке с еврослотом
193 руб.
Скалка с регулируемой толщиной теста Tescoma DELICIA 630182
2720 руб.
Форма для выпечки APOLLO "Sweet" светло-розовый
248 руб.
Противень из алюминия Tefal Success 36х24 см J1601502
2449 руб.
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
Растереть масло с сахаром,
Растереть масло с сахаром,
На весь экран
шаг 2
добавить яйцо, сметану, немного взбить.
добавить яйцо, сметану, немного взбить.
На весь экран
шаг 3
Добавить часть муки, перемешать.
Добавить часть муки, перемешать.
На весь экран
шаг 4
Затем всыпать цедру апельсина, влить соду, погашенную лимонным соком и добавить оставшуюся муку. Все тщательно вымешать.
Затем всыпать цедру апельсина, влить соду, погашенную лимонным соком и добавить оставшуюся муку. Все тщательно вымешать.
На весь экран
шаг 5
Тесто выложить в смазанную маслом форму для выпечки, распределить руками, сделать бортики. Поверхность можно слегка присыпать крахмалом.
Тесто выложить в смазанную маслом форму для выпечки, распределить руками, сделать бортики. Поверхность можно слегка присыпать крахмалом.
На весь экран
шаг 6
Подготовить клубнику, промыть и убрать хвостики. Вишню откинуть на дуршлаг, чтобы стекла лишняя влага.
Подготовить клубнику, промыть и убрать хвостики. Вишню откинуть на дуршлаг, чтобы стекла лишняя влага.
На весь экран
шаг 7
Приготовить крем. Смешать сметану с сахаром, добавить йогурт и крахмал, перемешать. Отдельно взбить белки в крепкую пену и добавить к сметанно-йогуртовой массе, осторожно перемешать.
Приготовить крем. Смешать сметану с сахаром, добавить йогурт и крахмал, перемешать. Отдельно взбить белки в крепкую пену и добавить к сметанно-йогуртовой массе, осторожно перемешать.
На весь экран
шаг 8
Ягоды разложить на тесто в форме.
Ягоды разложить на тесто в форме.
На весь экран
шаг 9
Залить кремом.
Залить кремом.
На весь экран
шаг 10
Выпекать в разогретой духовке до 200*С около 35-40 минут.
Выпекать в разогретой духовке до 200*С около 35-40 минут.
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(96)
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 109
Ed4 square50
Отправить
Иринка
Иринка
08.06.2011 23:35:02

Отличный десерт! 5+1

Ольга♥Ч
Ольга♥Ч
09.06.2011 10:56:08
Иринка,

Спасибо, Иринка! :)

Lyudmilae
Lyudmilae
08.06.2011 23:16:39

И мой голос!

Ольга♥Ч
Ольга♥Ч
09.06.2011 10:56:18
Lyudmilae,

Спасибки :)

Корица
Корица
08.06.2011 20:48:01

Не 88-й, но все равно голос!!!))) Десерт, как всегда прост в готовке и этим еще интереснее)))

Ольга♥Ч
Ольга♥Ч
08.06.2011 22:38:46
Корица,

:)) Спасибо, Корица!

Akisha
Akisha
08.06.2011 20:45:22

Оленька, принимай голос за воздушный десерт!))

Ольга♥Ч
Ольга♥Ч
08.06.2011 22:38:18
Akisha,

Спасибки :))

Вениамин
Вениамин
08.06.2011 19:12:28

Люблю красивые числа! Ловите 77-й, Ольга!:)

Ольга♥Ч
Ольга♥Ч
08.06.2011 22:38:04
Вениамин,

А как на счет 88? ;)) Спасибо, Вениамин!

Вениамин
Вениамин
08.06.2011 22:43:21
Ольга♥Ч,

88 в следующий раз, специально подкараулю:))

Ольга♥Ч
Ольга♥Ч
08.06.2011 22:44:22
Показать еще комментарии