Пирог с ревенем и миндальной посыпкой
Описание рецепта
рецепт этого пирога я "утащила" с другого сайта,автору огромное спасибо!(думаю, автор не обидеться)Хочу поделится теперь и с вами,уж очень вкусный получился пирожок!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- ревень250г
- мука250г
- кефир250г
- сахар ванильный1упаковка
- яйцо2шт.
- сахар140г
- разрыхлитель10ч. л.
- сливки65мл
- масло сливочное20г
Пищевая ценность
- Белки51г56.67% от дневной нормы
- Жиры52г65.00% от дневной нормы
- Углеводы423г141.00% от дневной нормы
- Калории2358кКал98.25% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Духовку разогреваем до 180 градусов. Форму смазываем растительным маслом.
- Шаг 2
Ревень очищаем от верхних волокон, нарезаем дольками толщиной 1 см. Засыпаем 2 ст. л. сахара без верха и оставляем настаиваться.
- Шаг 3
Яйца взбиваем с сахаром и ванильным сахаром до белой воздушной массы. Добавляем кефир и перемешиваем. Муку смешиваем с разрыхлителем, просеиваем и добавляем в тесто и все еще раз перемешиваем. Выливаем тесто в форму. Сверху выкладываем кусочки ревеня.
- Шаг 4
Отправляем в духовку на 35 минут. Миндальные хлопья смешиваем с сахаром. Через 20 минут, после начала выпекания, достать пирог и посыпать миндалем с сахаром. И отправить на оставшиеся 15 минут в духовку.
- Шаг 5
Сливки разогреть с маслом до кипения, но не кипятить. Как только пирог будет готов, достаем его и поливаем сливками с маслом.