Летние спринг-роллы

08 июня 2011

Время приготовления 35 мин

ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Подготовка
Имбирь почистить и натереть на мелкой терке.
Шаг 1
Разогреть в сковороде 1 ст. ложку оливкового масла, выложить фарш и имбирь и обжаривать 10 минут, непрерывно помешивая.
Шаг 2
Капусту тонко нашинковать.
Шаг 3
Перец чили, удалив семена, тонко порубить и перемешать с капустой.
Шаг 4
Сделать заправку, соединив соевый и рыбный соус, кленовый сироп и оливковое масло Extra Virgin.
Шаг 5
Заправить соусом капусту, добавить обжаренный фарш, все перемешать.
Шаг 6
Кинзу и зеленый лук мелко порубить и добавить к фаршу с капустой.
Шаг 7
В большой кастрюле вскипятить воду и по одному опускать в нее на несколько секунд листы рисовой бумаги, чтобы они стали мягкими.
Шаг 8
Разложить начинку на рисовые листы и свернуть их конвертиками.

Оценить528

Mongol Kochevnik
Их же потом обжарить надо. 😳 Иначе бумага рисовая высохнет и снова превратится в ломкий картон. Который прилипнет к зубам.
Еlena_skor
5+1 Отличная вкусная идея
Vicvic
замечательные рулетики, много зелени + мясо+соус = вкуснотища! возьму себе на заметку =)кк+5+1 =)