Кексы с «Nutella» внутри и мраморным рисунком
Описание рецепта
Мягкие, нежные кексы с шоколадным сюрпризом внутри — именно такая выпечка исчезает со стола первой. Мраморный рисунок на разрезе всегда производит впечатление, хотя делается очень просто. Отличный вариант, когда хочется порадовать близких чем-то домашним и красивым без лишних усилий.Слово редактора
Кексы с ореховой пастой — отличный вариант для сладкого угощения на чаепитие или праздничный стол. Нежное тесто в сочетании с насыщенным вкусом Nutella покорит сердца любителей шоколада. Такие кексы можно украсить сахарной пудрой или добавить сверху немного орехов — это придаст дополнительную текстуру и украсит десерт. Подавайте кексы с чашечкой ароматного кофе или чая — сочетание будет просто идеальным!Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- масло сливочное140г
- сахар150г
- яйца куриные3шт.
- ваниль в стручках0.5упаковка
- соль1щепотка
- разрыхлитель2ст. л.
Пищевая ценность
- Белки21г23.33% от дневной нормы
- Жиры132г165.00% от дневной нормы
- Углеводы161г53.67% от дневной нормы
- Калории1963кКал81.79% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Andromeda_2004
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 1Предварительно подогреть духовку до 160 °C. Подготовить бумажные (металлические) формы для 12 кексов.Разогревать духовку заранее, чтобы температура стабилизировалась к моменту выпечки. - Шаг 2Шаг 2Сливочное масло и сахар взбивать до кремообразного состояния, 2 минуты.Масло должно быть комнатной температуры — так оно лучше взобьётся с сахаром в однородный крем.
- Шаг 3Шаг 3Постепенно вбить яйца. Не переживать, если тесто выглядит жидким и гладким. Добавить ваниль.Добавлять яйца по одному, давая каждому вмешаться в массу. Жидкая консистенция — нормально.
- Шаг 4Шаг 4Смешать в миске соль, муку и разрыхлитель, аккуратно соединить их с тестом.Муку вмешивать аккуратно, не взбивая — так кексы останутся нежными и воздушными.
- Шаг 5Шаг 5Используя ложку, заполнить каждую форму жидким тестом. Они должны быть заполнены на 3/4.Не заполнять формы до краёв, тесто поднимется при выпечке.
- Шаг 6Шаг 6Положить сверху 1,5 чайной ложки «Nutella». Воспользоваться зубочисткой, чтобы сделать своеобразный водоворот сверху на кексах, смешав «Nutella» с жидким тестом.Не перемешивать пасту слишком сильно, достаточно 2-3 движений зубочисткой для мраморного эффекта.
- Шаг 7Шаг 7Выпекать в течение 20 минут.Готовность проверять зубочисткой — она должна выходить почти сухой, с влажными крошками.
На заметку
Готовые кексы с ореховой пастой лучше всего подавать тёплыми — так их вкус раскрывается полностью. Храните кексы в закрытом контейнере при комнатной температуре до 3 дней. Для более насыщенного вкуса можно добавить в тесто 2–3 столовые ложки ореховой пасты Nutella, тщательно перемешав её с остальными ингредиентами.Оценить49
0
Комментарии
1Мммм,кексы с нутелой-вкуснятина:))))))