Рагу из индейки по-строгановски
Рецепт на:
4 персоны
Ингредиенты
300г широкой лапши
200г шампиньонов
1 луковица
300г филе индейки
5ст.л. раст. масла
соль, перец, паприка-порошок
1ст.л. муки
125мл овощного бульона
250мл молока
2ст.л. дижонской горчицы
1 пучок петрушки, мелко порубленной
3 маринованных огурца
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
В подсоленой воде поставить отвариваться лапшу. Шампиньоны почистить, нарезать пластинками. Лук почистить и мелко порубить.
На весь экран
шаг 2
Филе индейки промыть, высушить бумажным полотенцем и нарезать небольшими полосками.
На весь экран
шаг 3
Обжарить филе в 3ст.л. масла в течение 5 минут. Посолить, поперчить, приправить паприкой. Выложить из сковороды.
На весь экран
шаг 4
В осташемся жире от жарки плюс 2 ст.л. раст. масла потомить шампиньоны в течение 5 мин при постоянном помешивании. Добавить лук и 1 минуту прожарить все без крышки. Посолить, поперчить, приправить паприкой.
На весь экран
шаг 5
Добавить муку, бульон и молоко, дать закипеть. Без крышки проварить на медленном огне 5 минут.
На весь экран
шаг 6
Соус приправить горчицей и петрушкой.
На весь экран
шаг 7
Огурцы мелко нарезать, вместе с индейкой добавить в соус, перемешать.
На весь экран
шаг 8
Подавать с лапшой. Приятного аппетита!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(82)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Обожаю по-строгоновски)))а мясо индейки просто объедение! 5+1 и записала в МКК,потому что у каждой хозяйки своя рецептура.И взяла подписку на Ваши творческие работы))))).
Елена, спасибо огромное!!! И мне очень приятно, что вы подписались на рецепты! Надюсь вас не разочаровать!
Супер вкусно!!!5+1)
Ольга, спасибо! это правда вкусно!!!
5+1! вкуснотища!
;-) Спасибо!!!
Я - 71-ая! До чего же аппетитно!!! И рецепт на отлично! :)
Евгения, спасибо!!! ;-)
Вкуснятина!5+ и голос.
Юра, спасибо!!!