Цыпленок в "пижаме"
Описание рецепта
Готовить очень просто и недолго, почему в "пижаме"? - прочитала пост про плагиат и уже не знаю, что можно писать, а что нет. Я воспользовалась рецептом Д.Оливера из книги "счастливые дни с Голым Поваром" -в оригинале цыпленок "в пальто" (называется сделай все наоборот), и вторая причина - готовила вечером, почти что перед сном, и поэтому мой цыпленок облачился в пижаму. А вообще получилась такая вкуснятина! Джейми спасибо!!!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- мука225г
- вода125мл
- лимоны1шт.
- чеснок4стакан
- оливковое масло4ст. л.
- тимьянпо вкусу
- шалфейпо вкусу
- соль морскаяпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки9г10.00% от дневной нормы
- Жиры17г21.25% от дневной нормы
- Углеводы49г16.33% от дневной нормы
- Калории385кКал16.04% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
ЗАРАНЕЕ ИЗВИНЯЮСЬ, ЕСЛИ ТАКОЙ РЕЦЕПТ УЖЕ БЫЛ.
- Шаг 1
цыпленка помыть и обсушить.
- Шаг 1
муку смешать с теплой водой, чтобы получилось эластичное и не липкое тесто. Дать немного постоять, а тем временем займемся цыпленком.
- Шаг 1
снять кожуру с лимона, и измельчить ее, перемешать с тимьяном, шалфеем и чесноком( у меня шалфей сухой) а по рецепту должно быть все свежее. Добавить масло, соль и перец. Я добавила еще памело, только мякоть. Все немного подавить (чеснок не весь) и перемешать.
- Шаг 1
этим маринадом обмазать цыпленка (внутри тоже)и дать немного постоять.
- Шаг 1
раскатать тесто, примерно толщиной 5мм, положить цыпленка, свернуть конвертиком (чтобы воздух не проходил). Дать постоять 5 минут. Положить в разогретую духовку и готовить 1 час при температуре 220С.