Кролик в вине
Рецепт на:
1 персону
Ингредиенты
- 1 тушка кролика около 1 кг,
- 150 гр. бекона,
- 200гр. свежтх шампиньонов,
- 12 маленьких луковиц,
- 3-4 зубчика чеснока,
- 1 пучок петрушки,
- 2 ст.л. томатной пасты,
- 1 стакан сухого белого вина,
- 5-6 ст.л. растительного масла...
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Кролика вымыть осушить, раделать на парционные кусочки. Далее, в большой кастрюле разогреть растительное масло. Бекон нарезать ломтиками и обжарить на растительном масле. Выложить на бекон куски кролика...
На весь экран
шаг 2
Лук и чеснок очистить. Три луковицы, весь чеснок и петрушку мелко нарубить. Высыпать в кастрюлю, перемешать. Положить оставшиеся луковицы целиком. Залить белым вином, добавить чуть-чуть воды и тушить около часа под крышкой...Затем целые луковицы удалить..
На весь экран
шаг 3
Грибы промыть и нарезать пластинками...Томатную пасту развести в 2-3 ложках бульона из кастрюли. Смешать грибы и пасту с бульоном и добавить в кастрюлю и тушить до полной готовности около 25-30 минут...
На весь экран
шаг 4
Все кролик в вине готов... Мясо подавать к столу, полив соусом в котором оно готовилось....Приятного аппетита!!!!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Анэт, спасибо большое за рецепт. Сегодня приготовила изумительное блюдо с Вашей помощью. Но, единственное, пришлось добавить соль. Скажите пожалуйста, а Вы добавляли немного соли?
Ну, это что то бесподобное!Вкус великолепный!***** за кролика!Недооцененный рецепт!Молодец!Записала в МКК.
Спасибо большое .....очень приятно...
5+1!
спасибо..
Очень аппетино! Голосую)))
Спасибо Галиюша..
замечательный рецепт!+5+1
Спасибочки Юлия!!!