+ 1000
+ 1000

Конфеты "Миндальные лепестки в шоколаде"

Конфеты "Миндальные лепестки в шоколаде"
Рецепт на:
15 персон
 
ОПИСАНИЕ
Идея найдена в книге д-ра Эткера "Конфеты", немного изменений и получилось чудо! Иногда все-таки красота в минимализме:)
Ингредиенты

200-250 гр.+- миндальных лепестков;
Сок 1/3 среднего апельсина;
100 гр. молочного шоколада;
Кардамон - несколько семян;
Корица молотая по вкусу;
2-3 ч.л. жидкого меда

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/3
***Получилось волшебно вкусно (еще бы - столько миндаля!). У меня лепестков ушло чуть больше, чем указанно в рецептуре, поэтому конфеты получились более воздушные, не плотные, а из недостатков - рассыпчатые. Так что с количеством миндаля и, соответственно, текстурой конфет, ориентируйтесь на месте***
На весь экран
шаг 2/3
Присоединить миндальные лепестки***рекомендую не всю порцию сразу, а постепенно, также лучше иметь в запасе чуть большее количество, чем указано в рецепте - возможно, придется загустить массу***. Размешать, и можно убрать в холодильник минут на 20-30 ***загустеет и с массой проще будет работать***. Сформировать конфеты и отправить в холодильник до подачи.
На весь экран
шаг 3/3
Шоколад растопить на водяной бане ***рекомендую все же горький, должно получиться интереснее!***, добавить апельсиновый сок, корицу, растертый кардамон ("коробочки" раскрыть, семена растереть), мед, размешать.
поделиться фото
4.5
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(81)
Тэги рецепта
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 70
Отправить
lapushka
lapushka
8 лет назад

5 конфеточкам :)

Вениамин
Вениамин
8 лет назад
lapushka,

Спасибо, им приятно)

lapushka
lapushka
8 лет назад
Вениамин,

Надеюсь сладость и восхитительность у них от этого повыситься ;)

Мария KMW
Мария KMW
8 лет назад

Захотелось утащить конфетку...люблю миндальные лепестки, голосую 5+1!

Вениамин
Вениамин
8 лет назад
Мария KMW,

Спасибо, Мария (немного с опоздание):)

Галиюша
Галиюша
8 лет назад

ах, КОНФЕТОЧКИ)))Какая прелесть!Блеск! Голосую!

Вениамин
Вениамин
8 лет назад
Галиюша,

Спасибо большое))

Тата
Тата
8 лет назад

Интересные конфеты,Вениамин!Много вкусовых оттенков!

Вениамин
Вениамин
8 лет назад
Тата,

Спасибо!

Akisha
Akisha
8 лет назад

Вениамин, за конфетки голос!))

Вениамин
Вениамин
8 лет назад
Akisha,

Спасибо, Марина!

Показать еще комментарии