Овощной бульон
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
У меня возник к вам вопрос. А как вы варите овощной бульон? Может у вас есть свои секреты, небольшие нюансы? Я его делаю так:Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- вода2л
- перец душистый2шт.
- лавровый лист1шт.
- овощипо вкусу
- лук зеленыйпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки1г1.11% от дневной нормы
- Жиры1г1.25% от дневной нормы
- Углеводы2г0.67% от дневной нормы
- Калории8кКал0.33% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1На сухой сковородке обжариваю крупно нарезанные овощи, с ними же около минуты обжариваю горошины перца.
- Шаг 2Выкладываю все в кастрюлю, заливаю водой, добавляю лавровый лист, чили и стебли петрушки, укропа, зеленый лук. Довожу до кипения и варю на маленьком огне под крышкой 2 часа.
- Шаг 3Даю настояться еще в течении часа. Подобный вариант делала еще в духовке, получается еще ароматнее!
Оценить59
0