Бискотти с шоколадом и медом
Описание рецепта
Для бискотти можно взять в равных пропорциях фундук и миндаль.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- пшеничная мука450г
- орехи200г
- сахар коричневый120г
- яйца куриные2шт.
- яичные желтки3шт.
- сливочное масло50г
- шоколадные капли1горсть
- мед жидкий1.5ст. л.
- разрыхлитель10г
- ванильный экстракт0.5ч. л.
- соль морская1щепотка
Пищевая ценность
- Белки25г27.78% от дневной нормы
- Жиры57г71.25% от дневной нормы
- Углеводы133г44.33% от дневной нормы
- Калории1132кКал47.17% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Духовку предварительно разогреть до 160°С.
- Шаг 1
Муку просеять, добавить соль и разрыхлитель, перемешать.
- Шаг 2
Сливочное масло растопить в небольшой кастрюле.
- Шаг 3
Яйца и желтки вымешать в комбайне вместе с сахаром и медом.
- Шаг 4
Не выключая комбайна, влить растопленное сливочное масло, добавить муку с разрыхлителем, целые орехи, ванильный экстракт, шоколадные капли и вымешать все еще немного — тесто должно получиться довольно крутым.
- Шаг 5
Противень выстелить бумагой для выпечки.
- Шаг 6
Выложить тесто на рабочую поверхность, сформировать четыре колбаски, уложить их на противень и поместить в разогретую духовку на 20 минут.
- Шаг 7
Нарезать батончики из теста наискосок, пока они горячие, и выложить на чистый сухой противень срезами вверх. Отправить бискотти в духовку еще на 2–3 минуты.