Рулет на творожном тесте с вареньем
Описание рецепта
Творожное тесто здесь не капризное — замешивается быстро, раскатывается легко. Намазала вареньем, свернула, надрезала — и в духовку. Просто и без лишних движений.Слово редактора
Рулет на творожном тесте — простая домашняя выпечка из пяти ингредиентов: маргарина, муки, соды, творога и яиц. Тесто получается мягким и чуть слоистым, хорошо держит форму. В качестве начинки подойдёт любое варенье — клубничное, абрикосовое, сливовое. Подходит для тех, кто хочет быстро испечь что-то домашнее без лишних хлопот.Пищевая ценность
- Белки6706г7451.11% от дневной нормы
- Жиры3787г4733.75% от дневной нормы
- Углеводы804г268.00% от дневной нормы
- Калории65406кКал2725.25% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Замесить тесто из маргарина, муки, соды, творога и яиц до однородности.Тесто не должно липнуть к рукам — если липнет, добавьте немного муки. - Шаг 2
Раскатать тесто в прямоугольный пласт.Раскатывайте на припылённой мукой поверхности толщиной около 0,5 см. - Шаг 3
Равномерно смазать поверхность вареньем.Не кладите варенье слишком щедро у краёв — при скручивании вытечет. - Шаг 4
Шаг 4Скрутить в рулет, затем сделать несколько надрезов сверху — не до конца.Надрезы помогают рулету равномерно пропечься и красиво раскрыться. - Шаг 5Шаг 5Выпекать 40–45 минут при 180 °C до готовности.Готовность проверяйте зубочисткой: она должна выходить сухой.
На заметку
Готовый рулет можно присыпать сахарной пудрой перед подачей. Хранится при комнатной температуре до двух суток, завёрнутый в полотенце или фольгу. Этот рецепт легко повторить по фото: надрезы на рулете видны на каждом этапе. Варенье можно заменить густым джемом или перетёртыми с сахаром ягодами.Оценить516
0
Комментарии
25+1
А творог, наверное, лучше пожирнее брать)))