Салат с арахисовой заправкой
Описание рецепта
Простенький салатик
Слово редактора
Салат с арахисовой заправкой — отличное решение для лёгкого летнего ужина или обеда. Арахисовая заправка придаёт овощам необычный, но очень гармоничный вкус. Попробуйте добавить в салат немного кинзы или мяты — они отлично дополнят ореховую нотку. Такой салат хорошо сочетается с блюдами из курицы или рыбы. А заправка на основе арахисового масла может стать универсальным соусом для других овощных салатов.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- арахисовое масло2г
- соевый соус2ч. л.
- бальзамический уксус2
- тыквенные семечкипо вкусу
- помидорыпо вкусу
- огурцыпо вкусу
- салатпо вкусу
- кунжутпо вкусу
- перец сладкийпо вкусу
- авокадопо вкусу
- соуспо вкусу
Пищевая ценность
- Белки2г2.22% от дневной нормы
- Жиры2г2.50% от дневной нормы
- Углеводы2г0.67% от дневной нормы
- Калории24кКал1.00% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 1
Все режем в произвольной форме, листья салата рвем руками, заправляем соусом (все ингредиенты для соуса смешиваем) и посыпаем семечками и кунжутом.
Для более гармоничного вкуса попробуйте добавить в арахисовый соус немного мёда или сахара — они сбалансируют солёность и кислинку. Семечки и кунжут лучше посыпать перед подачей, чтобы они не размякли
На заметку
Салат лучше употреблять сразу после приготовления, чтобы овощи не потеряли хрусткость и свежесть. Если нужно приготовить заранее, смешайте ингредиенты без заправки и авокадо, добавьте их перед подачей. Заправку можно хранить в холодильнике до 3 дней в закрытой ёмкости.