Салат из картофеля и огурцов
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Этот салат - а-ля мой салат из картофеля и помидоров по-деревенски. Только этот салат вкуснее в холодном виде. Но не менее вкусный и такой же простой.Слово редактора
Салат из картофеля и огурцов — отличное блюдо для летнего стола. Картофель, оттенённый свежестью огурцов и зеленью, создаёт лёгкое и аппетитное сочетание. Такой салат хорошо подойдёт к мясным блюдам или как самостоятельное блюдо на обед. Вы можете экспериментировать с заправкой — вместо растительного масла попробовать сметану или лёгкий йогуртовый соус. Подавайте салат сразу после приготовления, чтобы овощи не потеряли свежесть и хрусткость.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- картофель4шт.
- огурцы2шт.
- лук зеленыйпо вкусу
- перец черный молотыйпо вкусу
спонсор спец. проектаПищевая ценность
- Белки6г6.67% от дневной нормы
- Жиры2г2.50% от дневной нормы
- Углеводы43г14.33% от дневной нормы
- Калории192кКал8.00% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Картофель отварить в мундире и остудить при комнатной температуре.Чтобы картофель легче чистился после варки, добавьте в воду немного соли. Остужайте картофель полностью — так он будет лучше держать форму при нарезке - Шаг 1
Порезать огурцы полукольцами, не очень тонко и добавить к картофелю.Полукольца огурцов не должны быть слишком тонкими — иначе они потеряют хрусткость. Попробуйте добавить немного лимонного сока, чтобы огурцы сохранили свежесть - Шаг 1
Порезать зеленый лук как обычно для овощного салата, добавить в посуду.Полукольца огурцов не должны быть слишком тонкими — иначе они потеряют хрусткость. Попробуйте добавить немного лимонного сока, чтобы огурцы сохранили свежесть - Шаг 1
Порезать картофель средними кусочками и сложить в посуду.Нарезайте картофель равномерными кусочками — так салат будет выглядеть аккуратнее и ингредиенты лучше перемешаются - Шаг 1
Выложить салат на тарелку, украсить и можно подавать. Можно использовать как самостоятельное блюдо. Приятного аппетита!Растительное масло можно заменить на оливковое — оно придаст салату более яркий вкус. Перемешивайте салат аккуратно, используя широкие движения, чтобы сохранить целостность кусочков картофеля - Шаг 1
Добавить соль и черный молотый перец по вкусу, растительное масло и аккуратно перемешать салат, чтобы не помять картофель. Салат готов!Для более яркого вкуса можно добавить немного измельчённого чеснока или укропа. Зелёный лук нарежьте не слишком длинно, чтобы он гармонично сочетался с другими ингредиентами
На заметку
Салат лучше всего подавать охлаждённым — так вкус раскрывается ярче. Храните остатки в холодильнике в закрытом контейнере до 2 дней. Для разнообразия можно добавить в салат нарезанные помидоры или зелень укропа — это придаст блюду новые вкусовые оттенки.Оценить57
0
Комментарии
1Просто и оригинально,а главное-ВКУСНО!+5 и голос