говяжий гамбургер
Рецепт на:
1 персону
ОПИСАНИЕ
Этим рецептом я решил с вами поделится совершенно случайно, просто сегодня с друзьями собрались в одной из квартир и жарили на противне котлетки(просто в черте города сделать привычные шашлыки очень большая проблема, поэтому решение простое мы на плету кладем противень и жарим на нем фарш, потом с булкой,кетчупом и пиво. Вот так и отдыхаем) И вот сидя сегодня на террасе и делая наброски меню, для своего будущего ресторана, решил что-то придумать с той булкой который держал в руках, пару минут размышлений и решил добавить не много Италии и Франции и привычное блюдо, вот что и получилось!
Ингредиенты
домашний говяжий фарш без жира
салат микс(хорошо если там будет руккола)
ваша любимая горчица
булочка с кунжутом(желательно сразу разрезанная)
базилик
кольца помидора и лука шалот
бекон
картофель и крупная соль
бальзамический соус
лимон
соус для картошки:
майонез, кетчуп, лимонный сок, сушеная паприка
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1/13
так как котлета мне досталась от вечеринки, скажу только одно, жарится она без масла только с солью, а главное - что фарш сделан с очень хорошего и качественного мяса. удалите прожилки и жир(максимум жира 5 процентов )
На весь экран
шаг 2/13
первый слой - горчица
На весь экран
шаг 3/13
никак не могу понять, почему в дорогих ресторанах никогда не подают таких блюд?
На весь экран
шаг 4/13
в разогретое оливковое масло бросаем картофель и через пару минут крупную соль
На весь экран
шаг 5/13
картошку нужно бросить в кипящую соленую воду и поварить 5 минут
На весь экран
шаг 6/13
идеально использовать булочку с кунжутом, только нагрейте ее в духовке или на сковородке совсем пару секунд
На весь экран
шаг 7/13
салат, бальзамический соус, лимон, оливковое масло.
На весь экран
шаг 8/13
к картошке сделайте соус, и сразу же подавайте блюдо.
На весь экран
шаг 9/13
затем оливковое масло смешать с базиликом, добавить в салат
и положить поверх горчицы
На весь экран
шаг 10/13
виски с колой лучшим образом подчеркнет вкус этого блюда! :)
Приятного аппетита)
На весь экран
шаг 11/13
затем лук и помидоры и сверху котлету
На весь экран
шаг 12/13
кусочек жирного бекона будет идеальным завершением.
чтобы бекон был хрустящим, его нужно обжарить в большом количестве масла
На весь экран
шаг 13/13
для того, чтобы не создавать конфликта на сковородке, удалите все воду
5.0
согласны?
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Подписка на интересные рецепты
Похожие рецепты
Из "Криминального чтива" Тарантино:"А знаешь как Биг гамбургер у них называется?Он называется Роял гамбургер" - это диалог двух наёмных убийц.Голосую за роял гамбергер и виски с колой)))))***** и запись в МКК.
Я за вкусные поседелки с друзьями)))
Это очень хороший гамбургер! :) Но виски с колой предпочла бы смешивать прям перед подачей:)
Спасибо;)) а у меня не получается смешать лучше чем в баночке;((
Аппетитно выглядит:))!
Спасибо;)
хочу вкусной и вредной еды.))) с виски и колой.)) голосую за домашний гамбургер!5+
я одного не могу понят? что тут вредного??
спасибо)
Сергей, без обид! для меня эта еда допустима и любима... но многие ее считают не такой полезной, хоть и котлетка жарится без масла, и нет майонеза, а используется сочетании горчицы и оливкового масла... Так что ничего плохого про блюдо не хотела сказать...
Обид нет не каких, я люблю критику!