Видеорецепты по теме
говяжий гамбургер
Рецепт на:
1 персону
ОПИСАНИЕ
Этим рецептом я решил с вами поделится совершенно случайно, просто сегодня с друзьями собрались в одной из квартир и жарили на противне котлетки(просто в черте города сделать привычные шашлыки очень большая проблема, поэтому решение простое мы на плету кладем противень и жарим на нем фарш, потом с булкой,кетчупом и пиво. Вот так и отдыхаем) И вот сидя сегодня на террасе и делая наброски меню, для своего будущего ресторана, решил что-то придумать с той булкой который держал в руках, пару минут размышлений и решил добавить не много Италии и Франции и привычное блюдо, вот что и получилось!
Ингредиенты
домашний говяжий фарш без жира
салат микс(хорошо если там будет руккола)
ваша любимая горчица
булочка с кунжутом(желательно сразу разрезанная)
базилик
кольца помидора и лука шалот
бекон
картофель и крупная соль
бальзамический соус
лимон
соус для картошки:
майонез, кетчуп, лимонный сок, сушеная паприка
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
так как котлета мне досталась от вечеринки, скажу только одно, жарится она без масла только с солью, а главное - что фарш сделан с очень хорошего и качественного мяса. удалите прожилки и жир(максимум жира 5 процентов )
На весь экран
шаг 2
виски с колой лучшим образом подчеркнет вкус этого блюда! :)
Приятного аппетита)
На весь экран
шаг 3
к картошке сделайте соус, и сразу же подавайте блюдо.
На весь экран
шаг 4
салат, бальзамический соус, лимон, оливковое масло.
На весь экран
шаг 5
кусочек жирного бекона будет идеальным завершением.
чтобы бекон был хрустящим, его нужно обжарить в большом количестве масла
На весь экран
шаг 6
затем лук и помидоры и сверху котлету
На весь экран
шаг 7
затем оливковое масло смешать с базиликом, добавить в салат
и положить поверх горчицы
На весь экран
шаг 8
первый слой - горчица
На весь экран
шаг 9
идеально использовать булочку с кунжутом, только нагрейте ее в духовке или на сковородке совсем пару секунд
На весь экран
шаг 10
в разогретое оливковое масло бросаем картофель и через пару минут крупную соль
На весь экран
шаг 11
для того, чтобы не создавать конфликта на сковородке, удалите все воду
На весь экран
шаг 12
картошку нужно бросить в кипящую соленую воду и поварить 5 минут
На весь экран
шаг 13
никак не могу понять, почему в дорогих ресторанах никогда не подают таких блюд?
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Из "Криминального чтива" Тарантино:"А знаешь как Биг гамбургер у них называется?Он называется Роял гамбургер" - это диалог двух наёмных убийц.Голосую за роял гамбергер и виски с колой)))))***** и запись в МКК.
Я за вкусные поседелки с друзьями)))
Это очень хороший гамбургер! :) Но виски с колой предпочла бы смешивать прям перед подачей:)
Спасибо;)) а у меня не получается смешать лучше чем в баночке;((
Аппетитно выглядит:))!
Спасибо;)
хочу вкусной и вредной еды.))) с виски и колой.)) голосую за домашний гамбургер!5+
я одного не могу понят? что тут вредного??
спасибо)
Сергей, без обид! для меня эта еда допустима и любима... но многие ее считают не такой полезной, хоть и котлетка жарится без масла, и нет майонеза, а используется сочетании горчицы и оливкового масла... Так что ничего плохого про блюдо не хотела сказать...
Обид нет не каких, я люблю критику!