Кабачковый торт

Кабачки натереть на крупной терке, посолить и дать постоять минут 10-15. Затем слегка отжать и слить сок. К кабачкам добавить яйца, соду, муку, зелень и перец. Хорошенько перемешать. Тесто как на оладьи. Выкладываем ложкой тесто по всему диаметру сковородки, обжариваем с обеих сторон. Дать остыть оладьям. Пока оладьи остывают нарезаем кубикам 3 помидора. Укладываем в торт, каждый оладик смазываем смесью майонеза и чеснока, а через один посыпаем помидорами и зеленью.Сверху красиво украсить оставшимися помидорами и зеленью. Убрать на пару часов в холодильник. Торт готов. Приятного аппетита