Канапе с бужениной
Описание рецепта
Слово редактора
Канапе с бужениной — отличная закуска для праздничного стола или фуршета. Они не только эффектно выглядят, но и радуют сочетанием хрустящих огурцов, нежной буженины и пикантной горчицы. Такая закуска подойдёт для встречи гостей или семейного торжества. Подавайте канапе охлаждёнными — так вкус будет более ярким. Можно экспериментировать с видами горчицы и добавлять разные виды зелени для разнообразия.
Пищевая ценность
- Белки42г46.67% от дневной нормы
- Жиры46г57.50% от дневной нормы
- Углеводы28г9.33% от дневной нормы
- Калории672кКал28.00% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
1. Разложить крекеры на тарелке, намазать их тонким слоем горчицы. 2. Соленые огурцы нарезать тонкими кружочками, выложить на крекеры. 3. Буженину нарезать не очень толстыми ломтиками и тоже выложить на крекеры. 4. Украсить канапе листиками зелени и половинками маслин или оливок.
Чтобы канапе выглядели более празднично, используйте крекеры разных форм и размеров. Для контраста можно добавить немного разноцветной зелени — например, листья руколы и петрушки
На заметку
Канапе лучше подавать сразу после приготовления — так они сохраняют свежесть и хрусткость. Если нужно приготовить заранее, подготовьте все ингредиенты, но не собирайте канапе — храните огурцы, буженину и зелень отдельно в холодильнике до 12 часов. При подаче можно дополнить канапе бокалом сухого белого вина.