+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

ВКУСНЯШЕЧКА домашняя ;-))

ВКУСНЯШЕЧКА домашняя ;-))
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Это очень вкусное пирожное - кофейный бисквит с шоколадным кремом! Готовится быстро, получается вкусно)) Самое главное в приготовление - дать ему пропитаться, лучше его готовить за день-два до того, когда вы соберётесь кого-то им угощать!
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

ТЕСТО:
1ст. просеянной пшеничной муки в/с
6 яиц
1ст. сахара
ваниль
1ст.л. кофе растворимого
КРЕМ:
100г чёрного горького шоколада
1 яичный желток
50г сахара
корица
50г молока
мука
ПРОПИТКА:
любой фруктовый сироп на ваше усмотрение! Я пропитала вишнёвым сиропом.

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Отделим белки от желтков. Белки взобьём миксером на небольшой скорости, постепенно добавляя сахар, ваниль и кофе.
На весь экран
шаг 2
Когда белки взбились, добавляем в них желтки и продолжаем взбивать массу.
На весь экран
шаг 3
Просеиваем муку в яичную массу, помешиваем ложкой до получения однородной массы.
На весь экран
шаг 4
Выливаем тесто в форму, застеленную пергаментной бумагой и смазанную растительным маслом.
На весь экран
шаг 5
Выпекаем в течение 20-25 мин. при температуре 180-200 градусов.
На весь экран
шаг 6
Тем временем готовим крем: - растапливаем шоколад на водяной бане; - в него добавляем корицу и молоко; - растираем желток с сахаром и тоже добавляем его в шоколадную массу; - шоколад продолжаем варить на водяной бане и по чуть-чуть добавляем в него муку до получения нужной консистенции (крем должен получиться как густая сметана).
На весь экран
шаг 7
Испёкшийся бисквит разрезаем вдоль на два тонких пласта и затем эти пласты разрезаем на прямоугольнички.
На весь экран
шаг 8
Пропитываем каждый кусочек сиропом.
На весь экран
шаг 9
Затем смазываем коржики кремом и ставим в холодильник)) И ждём....если получиться) На следующий день бисквит получается очень пропитанным и сочным! Приятного аппетита!!!
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 11
ЕЛЕНА
ЕЛЕНА
29.06.2011 22:27:06

Голосую за прекрасный десерт )))попробую повторить,Юленька!

Юльянка
Юльянка
04.07.2011 09:21:33
ЕЛЕНА,

Спасибо, Елена)

ЕЛЕНА
ЕЛЕНА
04.07.2011 22:29:46
nina
nina
29.06.2011 21:37:21

Нет ну разве может может простоять два дня кофейное пирожное с шоколадным кремом?! Это нереально! 5+1!

Юльянка
Юльянка
04.07.2011 09:21:14
nina,

Может)) Если мужа не подпускать к холодильнику!) Спасибо))

nina
nina
29.06.2011 21:31:31

Pronya
Pronya
29.06.2011 20:18:44

Интересный процесс замешивания теста, вкусные пироженки, 5 и голос

СветланкаК
СветланкаК
29.06.2011 17:23:53

Вкусно, люблю такие вкусняшечки. Голосую и 5.

Показать еще комментарии