Каннелони с грибами под соусом карбонара
Описание рецепта
Пока у меня еще осталось немного панчетты, а в морозильнике еще с прошлого года дожидаются своей участи грибы, собственноручно собранные в лесах, решила приготовить вот такую вкуснятину! Тем более были гости, а сильно заморачиваться у плиты сил просто не было.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- сливки10мл
- яйцо1шт.
- грибыпо вкусу
- лук репчатыйпо вкусу
- соуспо вкусу
- пармезанпо вкусу
- чеснокпо вкусу
- перец черный1щепотка
- яичные желтки1шт.
Пищевая ценность
- Белки11г12.22% от дневной нормы
- Жиры15г18.75% от дневной нормы
- Углеводы4г1.33% от дневной нормы
- Калории192кКал8.00% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Грибы разморозила, мелко порезала и обжарила с репчатым луком на сковородке.
- Шаг 1
Пока у нас обжаривались грибы, я делала соус. Он у меня уже есть в одном рецепте, но мне несложно повториться, короче… На сковородку с разогретым оливковым маслом отправляем мелко нарубленный чеснок и панчетту. У меня панчетта получилась достаточно соленая, так что я потом соус не солила.
- Шаг 2
В отдельной ёмкости взбиваем сливки с желтком и добавляем туда тёртый пармезан и перец.Соединяем соус.
- Шаг 3
Берем наши каннелони, туго фаршируем их грибами, укладываем в форму, можно на сковородку,заливаем соусом и отправляем в разогретую духовку.
- Шаг 4
В этом блюде есть один очень серьезный недостаток для этого сайта – очень сложно получить красивые фотографии готового блюда! Но поверьте мне на слово, получилось все очень и очень вкусно! Всем приятного аппетита!
Автор рецепта
Что готовим
- карбонара
- соус для макарон
- фаршированные макароны
- грибы в сливочном соусе
- грибы в соусе
- грибы с сыром
- паста, фарш с макаронами
- итальянская кухня, паста
- итальянская кухня, макароны с сыром, паста
- итальянская кухня, паста, соус сливочный
- паста, соус сливочный
- паста
- паста карбонара
- паста с грибами
- паста с фаршем
- паста макароны
- паста с сыром
Похожие рецепты
Последние новости
Приманиваю весну зеленью в тарелке: сделала постный салат на перекус — вкусно, полезно и красиво
Пришло время для перерыва! 4 марта отмечаем День перекуса
Не знала, что сделать из вчерашнего пюре, а потом придумала налепить котлет: домашние набросились, как будто едят первый раз в жизни
Комментарии
18Наточка,замечательный рецепт каннеллони,взяла на заметку+5))!!!
Как же это вкусно!!!5+1!
Наточка, как же Вы успеваете, столько готовить, каждый день гости! Да, вам медаль надо, за труд!!!1 Голосую))
Уважаю такие вкусности 😀
ната, фаршированные макароны всегда заслуживают уважения:)