Вход
регистрация
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Творожно-сырная лепешка

Творожно-сырная лепешка
Творожно-сырная лепешка
25222 ed4 square100
Творожно-сырная лепешка
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Рецепт лепешки нашла у kate_grigoryeva. Правда, в оригинальной начинке моцарелла и сметана, а у меня были радамер и сливки :) Но начинка, - дело непринципиальное, можно фантазировать! Замечательная, я вам скажу, штука получилась!
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

Для теста:
1 яйцо
200 г творога
150 г размягченного сливочного масла
250 г муки
1 ч.л. разрыхлителя
1/2 ч.л. сахара
1/2 ч.л.соли

Начинка:
150 г твердого сыра
1-3 измельченного зубчика чеснока
3 ст.л. сливок
зелень

Для смазывания:
1 яйцо
семена кунжута

фотоотчеты к рецепту23
Добавить фотографию
189254 ed4 square150
189253 ed4 square150
189252 ed4 square150
188221 ed4 square150
182815 ed4 square150
еще 19
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Тесто разделить на две части, одна немного больше другой. Скатаем каждую часть в шар, затем на посыпанном мукой столе ( у меня доска большая) раскатаем каждый шар в круг (большего и меньшего диаметра). Круг поменьше выкладываем на застеленный пергаментом противень, смазываем края водой и распределяем по нему сырную начинку. Накрываем вторым кругом. Загибаем края верхнего круга под нижний круг и защипываем.
Тесто разделить на две части, одна немного больше другой. Скатаем каждую часть в шар, затем на посыпанном мукой столе ( у меня доска большая) раскатаем каждый шар в круг (большего и меньшего диаметра). Круг поменьше выкладываем на застеленный пергаментом противень, смазываем края водой и распределяем по нему сырную начинку. Накрываем вторым кругом. Загибаем края верхнего круга под нижний круг и защипываем.
На весь экран
шаг 2
Смазываем лепешку яйцом, посыпаем кунжутом и выпекаем при 180С около 25 мин.до золотистого цвета. Готовую лепешку накрыть полотенцем и немного остудить.
Смазываем лепешку яйцом, посыпаем кунжутом и выпекаем при 180С около 25 мин.до золотистого цвета. Готовую лепешку накрыть полотенцем и немного остудить.
На весь экран
шаг 3
Тем временем готовим начинку. Сыр я натерла на мелкой терке, добавила чеснок, зелень и сливки, все перемешала. Добавлю, что в оригинале начинка такая: 150г моцареллы, 1 ст.л. сметаны и чуток зелени.
Тем временем готовим начинку. Сыр я натерла на мелкой терке, добавила чеснок, зелень и сливки, все перемешала. Добавлю, что в оригинале начинка такая: 150г моцареллы, 1 ст.л. сметаны и чуток зелени.
На весь экран
шаг 4
Муку добавить в творожную массу, хорошо вымесить тесто. Оно должно быть не очень крутым, а достаточно эластичным. Оставить тесто на 10 мин.
Муку добавить в творожную массу, хорошо вымесить тесто. Оно должно быть не очень крутым, а достаточно эластичным. Оставить тесто на 10 мин.
На весь экран
шаг 5
Творог смешать с маслом, добавить яйцо. Хорошо перемешать.
Творог смешать с маслом, добавить яйцо. Хорошо перемешать.
На весь экран
шаг 6
Муку, соль, сахар и разрыхлитель смешать в отдельной посуде.
Муку, соль, сахар и разрыхлитель смешать в отдельной посуде.
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:54 423
Показать
Комментарии — 113
Ed4 square50
Отправить
inikia
inikia
26.10.2016 21:37:05

Спасибочки за такой простой и в то же время замечательный рецепт!!!! Очень вкусно!!!!

Helena
Helena
11.08.2013 21:10:13

Очень-очень вкусно! Уже 2 раза пекла. Я с фотоотчетом😃

SugarComa
SugarComa
28.07.2013 16:24:19

Понравилась лепешка, спасибо за рецепт!🌺

Софья79
Софья79
18.05.2013 21:39:43

Оля, спасибо Вам огромное за такую необыкновенную лепешку с сыром, я очень люблю такое тесто из масла, муки и творога, но начинять я его еще не пробовала. Очень и очень вкусно!!!😋😋😋🌻

Галина
Галина
03.04.2013 13:12:40

Оля, прошло 2 года и я наконец испекла эту лепешку. Очень классная, быстрая и легкая в приготовлении ВЕЩЬ!

Показать еще комментарии