Цыпленок по-восточному
Приготовление
1 час и 10 минут
Рецепт на:
2 персоны
ОПИСАНИЕ
Если нет мирина, можно использовать рисовый уксус.
Из телепередачи
Обед по-тайски от 29 марта 2009ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
| 500 г |
| 1 шт. |
| 1 шт. |
| 3 ст. л. |
| 2 ст. л. |
Для маринада
| 100 г |
| 2 зубчика |
| 2 ст. л. |
| 2 ст. л. |
| 1 ст. л. |
фотоотчеты к рецепту1
На весь экран
шаг 1
Имбирь почистить и натереть на мелкой терке.
На весь экран
шаг 2
Чеснок почистить и раздавить плоской стороной ножа.
На весь экран
шаг 3
Приготовить маринад: натертый имбирь соединить с чесноком, влить соевый соус, рисовое вино и мирин, все перемешать.
На весь экран
шаг 4
Куриные бедра опустить в маринад и оставить на 30–40 минут, затем промокнуть бумажным полотенцем и обвалять в картофельном крахмале, стряхивая излишки.
На весь экран
шаг 5
Разогреть сковороду-вок, влить растительное масло и обжаривать кусочки цыпленка до золотистой корочки, по 6–7 минут с каждой стороны.
На весь экран
шаг 6
Выложить на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла.
На весь экран
шаг 7
Кинзу мелко порубить.
На весь экран
шаг 8
Лимон порезать на дольки.
На весь экран
шаг 9
Подавать кусочки цыпленка с долькой лимона, присыпав кинзой.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Комментариев пока нет. Будьте первым
Похожие рецепты
