Цыпленок по-восточному
Описание рецепта
Если нет мирина, можно использовать рисовый уксус.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- куриные бедра без костей и кожи500г
- лимон1шт.
- небольшой пучок кинзы1шт.
- растительное масло3ст. л.
- картофельный крахмал2ст. л.
- Для маринада
- имбирь корень100г
- чеснок2зубчик
- соевый соус2ст. л.
- соус мирин2ст. л.
- рисовое вино1ст. л.
Пищевая ценность
- Белки59г65.56% от дневной нормы
- Жиры54г67.50% от дневной нормы
- Углеводы53г17.67% от дневной нормы
- Калории943кКал39.29% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Имбирь почистить и натереть на мелкой терке.
- Шаг 1
Чеснок почистить и раздавить плоской стороной ножа.
- Шаг 2
Приготовить маринад: натертый имбирь соединить с чесноком, влить соевый соус, рисовое вино и мирин, все перемешать.
- Шаг 3
Куриные бедра опустить в маринад и оставить на 30–40 минут, затем промокнуть бумажным полотенцем и обвалять в картофельном крахмале, стряхивая излишки.
- Шаг 4
Разогреть сковороду вок, влить растительное масло и обжаривать кусочки цыпленка до золотистой корочки, по 6–7 минут с каждой стороны.
- Шаг 5
Выложить на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла.
- Шаг 6
Кинзу мелко порубить.
- Шаг 7
Лимон порезать на дольки.
- Шаг 8
Подавать кусочки цыпленка с долькой лимона, присыпав кинзой.
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Часто спрашивают
Похожие рецепты
Последние новости
Этот картофель по-французски заменил пюре на праздниках: готовится без лишней возни и собирает похвалы от всех гостей
Я заболею, если объемся мороженого на холоде? Терапевт Маршинцева развеяла популярные мифы о ледяных напитках
Однажды я готовила обычную солянку и вдруг поняла: вот пять секретов, которые меняют все
