Пирог с ревеневой начинкой.

В кастрюлю насыпаем сахар, добавляем масло ставим на огонь и греем до растворения сахара и масла.

Как только начинка остыла добавляем корицу,перемешиваем.

Форму для выпечки смазываем маслом,берем большую часть теста и равномерно распределяем по форме,так чтобы были бортики.Сверху теста заливаем ревеневую начинк.

Затем добавляем муку,снова перемешиваем чтобы небыли комочков.

Форму ставим в разогретую духовку до 180*С на 1 час.Перед подачей пирог как следует остудить.Украшаем сахарной пудрой и порошком какао.

Сверху равномерным слоям натираем меньшую часть теста.

Пока тесто отдыхает готовим начинку.Ревень чистим и нарезаем кусочками.

В миску просеиваем муку,добавляем соль,сахар,растительное масло и перетираем до состояния крошки.

Затем добавляем воду и перемешиваем до состояния гладкого теста.Тесто делим на две части,одну чуть больше другой и ставим в холодильник на 1-1,5 часа.

Затем добавляем ревень и непрерывно помешивая варим 5-10 минут.Затем смесь снимаем с огня и даем немного остыть.