Маковые рулетики

Раскатываем тесто,по возможности в прямоугольник толщиной около 5-8 мм (можно и толще, но я люблю много начинки и мало теста).

Щедро посыпаем тесто маком по всей поверхности. Затем так же посыпаем тесто сахаром. Закатываем в не очень плотный рулет.

Выкладываем на бумагу для выпечки, смазываем рулет сверху взбитым яйцом и ставим разогретую до 180 градусов духовку. Рулет готовится около 20 минут. Сверху появится румяная корочка.

Если желаете, можете приготовить глазурь. Я делала ее так: небольшую кастрюльку ставим на медленный огонь и выдавливаем туда сметанку (колличество необходимой глазури зависит от размера рулета, но учтите что колличество выдавленной сметаны равно количеству крема в итоге), добавляем сахар по вкусу и 1-2 ст. ложки какао.