Свинина с ананасами в устричном соусе.

Подготовить ингредиенты: порезать овощи соломкой, кольца ананаса на 4 части, нектарин большими дольками или кружками. Отварить рис.

Мясо порезать соломкой, посолить, поперчить (немного).

Подготовить соус: смешать устричный соус, имбирь, мёд, чеснок, барбарис.

Разогреть сковороду (максимально), обжарить мясо на оливковом масле.

Мясо переложить в тарелку. В сковороду налить оливкового масла и обжарить лук и морковь (2-3 мин.)

Добавить помидор и перец, обжарить 1 минуту.

К овощам положить ананас и нектарин. Перемешать...

..... и (сразу же) добавить мясо и соус, перемешать и немного обжарить (не более 30 секунд).

........

Приятного аппетита:)))