В наступающий год Козы на столе обязательно должно быть сладкое. Ведь коза по уверениям астрологов - большая сладкоежка. Но как быть тем, кто и в новогоднюю ночь продолжает следить за фигурой?

KRKA Russia

10 декабря 2014

Рецепт от юлии высоцкой

Манго с малиновым соусом

Это даже не рецепт — рецепт тут в самом соусе. Чудесное сочетание манго, малины и мяты. Но точно так же малиновый соус работает и с эклером с заварным кремом (будет очень вкусно!) или с кусочком

Юлия Высоцкая

05 февраля 2010

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Ягоды на французском тосте

Очень вкусные тосты получаются также с вишней.

Юлия Высоцкая

26 мая 2011

Рецепт от юлии высоцкой

Хворост-гнезда

Юлия Высоцкая

10 апреля 2013

Рецепт дня

Тарталетки с лаймовым маскарпоне и ромовой вишней

Вениамин

05 июля 2011

110

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Скажу сразу, изначально это должен был быть тарт. Он и получился, но я по какой-то неведомой причине приготовил в 2 раза больше теста! Конечно, часть можно было смело заморозить, но день действительно был какой-то сумбурный, поэтому я только и смог вспомнить о формочках, купленных давным-давно. В итоге получился 1 тарт и 7 маленьких корзинок:) Приезжайте - поможете съесть!:))) П.С. Объем теста привожу для 1 тарта или 6/7 тарталеток.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Получите план питания на неделю от Edimdoma.ru

Ингредиенты

Тесто:

Мука 150-170 гр.;

Масло сливочное 100 гр.;

Сахар 3-4 ст.л.;

Щепотка соли;

1 желток;

1 ст.л. холодной воды;

Крем:

120-150 гр. маскарпоне;

1 желток (факультативно);

Сахарная пудра по вкусу;

Цедра 1 лайма;

Сок 1/3 лайма

Вишня 1-2 горсти;

Ром 100 мл.

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/9

Поверх выложить вишню.

На весь экран

# шаг 2/9

Размешать до гладкости. ***Для интенсивности вкуса я добавил еще 2 ст.л. рома в крем***

На весь экран

# шаг 3/9

В остывшие тарталетки выложить по 1-2 ст.л. маскарпоне.

На весь экран

# шаг 4/9

Украсить цедрой лайма. Немного охладить и подавать.

На весь экран

# шаг 5/9

Соединить муку (просеять), размягченное сливочное масло, сахар, соль и холодную воду, энергично замесить тесто. Завернуть в пленку и отправить минут на 20-30 в холодильник.

На весь экран

# шаг 6/9

Распределить тесто по формочкам, формируя бортики. Наколоть поверхность в нескольких местах вилкой.

На весь экран

# шаг 7/9

Вишню разрезать пополам, удалив косточки. Залить ромом и оставить на 40-60 минут, периодически перемешивая. Откинуть на дуршлаг, немного обсушить.

На весь экран

# шаг 8/9

Для крема соединить маскарпоне, желток (ориентируйтесь на консистенции, возможно, он не потребуется), сахарную пудру, цедру и сок лайма.

На весь экран

# шаг 9/9

Вырезать из бумаги для выпечки небольшие квадраты, выложить на тесто, поверх распределить груз ***За последний месяц экспериментов с тартами потратил запас фасоли, гороха, нута, теперь вот дело за булгуром:)) Все забываю, что можно использовать "груз" повторно, выбрасываю вместе с бумагой:( Ну, ничего, есть еще пару упаковок чечевицы, рис и много пасты:)))*** Выпекать в разогретой до 180-200С. духовке, минут 15 (первые 7 минут с грузом, потом без него). ***Часть тарталеток я не присыпал булгуром и как оказалось в данном случае груз совершенно не нужен!*** Остудить и аккуратно достать ***Достаются в принципе нормально, можно немного похлопать по дну формочек***. Полностью остудить.

поделиться фото

4.5

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Французские macaroons с фисташками и клубникой

Белок, сахар, сахарная пудра и миндальная пудра: ингредиенты простые – но с первого раза мало у кого получается приготовить Макарон! Макарон (macaroons) – это легкие воздушные миндальные безе (взбитые

Анна

23 октября 2013

Рецепты

Десерт "Киви"

Поедать лучше ложкой с одной тарелки, что отлично подойдет для романтического ужина, но и для детей тоже лакомство подходящее. Можно охлаждать и дольше, но у нас терпения не хватает и лакомство

Рецепты

Тарталетка с клубникой

Участник конкурса "Клубничный бум". Представляю вам тарталетки из песочного теста на фруктовом соке (от парижских кондитерских Hugo&Victor) с заварным кремом с ароматом розмарина и сладкой

Sенечка

17 июня 2013

Показать всех

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(91)

Теги рецепта

Последние новости

Новости

Можно ли есть бананы на диете: мнение диетолога

Существует мнение, что бананы не стоит есть во время похудения, поскольку это сладкий и калорийный

Едим Дома

30 января 2023

Новости

Врач рассказал, чем вреден для здоровья льняной кисель

Вопреки всеобщему мнению о пользе льняного киселя, напиток способен навредить организму. Об этом

Едим Дома

30 января 2023

113

Новости

Почему сырники получаются невкусными: названы 3 главные ошибки

Сырники кажутся несложным блюдом, но их вкус легко испортить. Эксперты рассказали, какие три частые

Едим Дома

30 января 2023

225

Новости

Шеф-повар раскрыл рецепт традиционной сицилийской пасты

Казаречче — традиционная форма пасты на Сицилии. Шеф-повар Тимур Исмайлов рассказал, как легко и

Едим Дома

29 января 2023

449

Комментарии — 110

Liliya

9 лет назад

Вкусняшка! Спасибо за рецепт pooh_lol🐾🍄🌵🌴

Ольга

9 лет назад

Очень вкусное тесто. Правда я добавила два желтка, но думаю и один сыграл бы здесь свою роль. Тесто нежное, рассыпчатое. Спасибо.

Ольга

9 лет назад

А для приготовления тарта этого количества ингредиентов будет достаточно?

Вениамин

9 лет назад

Ольга,

Теста будет достаточно, а вот количество маскарпоне, возможно, придется увеличить до 200-250 гр.

Elena

10 лет назад

Veniamin spasibo za prekrasnyj rezept!!!jnemnogo sdelala svoih dobavlenij, v vishnevye tartaletki dobavila sverhu nemnogo schokolada, a dlja detok sdelala toze samoe toljko s ananasom i bez alkogolja!

Вениамин

10 лет назад

Elena,

Здорово! Спасибо большое за доверие, отзыв и фотоотчет! Рад, что понравилось.

Мария KMW

11 лет назад

Вениамин примите и мои поздравления с РД! А так же 5, вчера не успела...

Вениамин

11 лет назад

Мария KMW,

Спасибо, Мария!

Показать еще комментарии

Новости партнеров

Здесь вы найдете множество новых кулинарных идей,станете автором собственной Кулинарной книги, встретите друзей-единомышленников и сможете поболтать обо всемна свете!

Здесь вы найдете множество новых кулинарных идей,
станете автором собственной Кулинарной книги, встретите
друзей-единомышленников и сможете поболтать обо всем
на свете!

Присоединяйтесь к нам в VK!

Тарталетки с лаймовым маскарпоне и ромовой вишней

ОПИСАНИЕ

фотоотчеты к рецепту1

Пошаговый рецепт с фото

# шаг 1/9

# шаг 2/9

# шаг 3/9

# шаг 4/9

# шаг 5/9

# шаг 6/9

# шаг 7/9

# шаг 8/9

# шаг 9/9

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

Примите участие в опросе!