Летний томатный суп
Рецепт на:
1 персону
ОПИСАНИЕ
Приятный освежающий летний суп.Это ещё одна вариация на тему часпачо.Все ингредиенты приведены в примерной пропорции.Увеличивайте или уменьшайте количество продуктов по своему вкусу.
Ингредиенты
500 гр томатов
300 гр сладкого перца
1 средняя салатная луковица
2 зубчика чеснока
1 пучёк ароматных трав
горький перец
бальзамический уксус
оливковое масло
соль
Дополнительно:
сладкий перец
огурец
салатный лук
белые сухарики
варёные креветки
вяленое мясо
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
В отдельных маленьких салатниках подать свежие сухарики из белого хлеба,мелко нарезанные мелким кубиком лук,огурцы и сладкий перец.Для фуршетного стола хорошо разлить суп по длинным водочным стопкам и украсить кусочками вяленого мяса или креветками.Подавать суп охлаждённым.Приятного аппетита!
На весь экран
шаг 2
С помидор и перца снять шкурку. Взбить помидоры в блендере и протереть пюре через сито,чтобы избавиться от косточек.Добавить нарезанные перец лук и чеснок.Для пикантности можно добавить бальзамический уксус(исходя из кислоты помидор),оливковое масло и острый перец по вкусу.Ещё раз взбить всё в блендере.Суп готов!
На весь экран
шаг 3
Помидоры надрезать крест на крест,сложить в глубокую ёмкость и залить горячей водой.Сладкий перец запечь в духовке,переложить в целлофановый пакет,хорошо завязать и дать отстоятся минут 10-15.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Спасибо огромное всем!!!)))
Так оригинально подано, 5 баллов :)
БЕСПОДОБНО... а какие фото... 5+1
и суп хороший и подача отличная:)
Тома, супчик-супер!!! ну так аппетитно!!! я вообще сначала подумала, что это какой-то коктейль)) Голос и 5 за чудесный рецепт!