Торт "Вишня".

Вишню без косточки залить водкой и настаивать ночь.

Яйца,сахар взбить миксером,сюда добавляем уже гашенную соду,какао и понемногу всыпаем всю муку аккуратно вмешивая её ложкой,до образования однородной массы.

Испечь один корж.Выпекаем со среднем жаром (160-180С).Время приготовления зависит от высоты торта,поэтому,готовность теста определяем воткнув в него деревянную палочку,если вытянутая палочка совершенно сухая,значить корж готов.Из готового остывшего коржа вырезать всю середину,оставив тонкий (около1см.)бортик (т.е. стенки коржа).

Мякоть с коржа покрошить в миску и хорошенько перемешать с начинкой.Теперь полученную массу выкладываем в вырезанный бортик (равномерно распределяя ложкой).

Начинка:Мягкое масло смешиваем со сгущенкой,орехами и уже настоявшейся вишней.

Торт залить растопленным шоколадом и с верху украсить (в моём случаи розочками).Поставить в холодильник,чтобы "замёрз".