Мягкие шоколадно-имбирные конфеты с вишней

Мягкие шоколадно-имбирные конфеты с вишней

Время приготовления
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

В этом черешнево-вишневом сезоне я остался доволен собою: я экспериментировал с тартами, алкогольными коктейлями, десертами (тирамису), салатами и конфетами. Правда черешня была задействована чуть чаще (процентов этак на 95):) Не справедливо, однако! Поэтому свой вишнево-черешневый сезон на ЕдимДома я хочу завершить именно этими конфетами! ***Ну, если честно, у меня была еще черешневая фантазия, однако не все удалось, поэтому конфет были съедены без фотосессии:)*** Угощайтесь! П.С. Прошу прощения за количество рецептов - хочу быстрее выложить остатки - и на отдых!:)

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки630г
    700.00% от дневной нормы
  • Жиры3547г
    4433.75% от дневной нормы
  • Углеводы4956г
    1652.00% от дневной нормы
  • Калории54528кКал
    2272.00% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Добавить в шоколад вишню и миндаль, размешать.

    Добавить в шоколад вишню и миндаль, размешать.

  • Шаг 1 Из вишни удалить косточки, нарезать (сок не сливать, хотя если его будет слишком много - вряд ли потребуется весь.

    Из вишни удалить косточки, нарезать (сок не сливать, хотя если его будет слишком много - вряд ли потребуется весь.

  • Шаг 1 На водяной бане растопить шоколад, добавить бренди/коньяк, имбирный сок и малиновый сироп, размешать.

    На водяной бане растопить шоколад, добавить бренди/коньяк, имбирный сок и малиновый сироп, размешать.

  • Шаг 1 На сухой сковороде слегка обжарить миндальные лепестки, немного остудить.

    На сухой сковороде слегка обжарить миндальные лепестки, немного остудить.

  • Шаг 1 Из имбиря отжать сок ***я очищаю, натираю и выжимаю сок, удаляя имбирные волокна***

    Из имбиря отжать сок ***я очищаю, натираю и выжимаю сок, удаляя имбирные волокна***

  • Шаг 1 Немного охладить и сформировать конфеты ***Материал для работы достаточно сложный - влажный и рассыпчатый. Советую при формировании брать количество, необходимое для 1 конфеты и слегка сжимать, избавляясь от излишков влаги. Правда опять же без фанатизма - плотными по текстуре их все равно не сделать!*** Присыпать миндальными лепестками, немного охладить и подавать!

    Немного охладить и сформировать конфеты ***Материал для работы достаточно сложный - влажный и рассыпчатый. Советую при формировании брать количество, необходимое для 1 конфеты и слегка сжимать, избавляясь от излишков влаги. Правда опять же без фанатизма - плотными по текстуре их все равно не сделать!*** Присыпать миндальными лепестками, немного охладить и подавать!

Оценить547
0

Автор рецепта

ВениаминВениамин,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

23
Оставить комментарий
  • Лена
    Лена

    Бесподобно...5+1

    • ЕЛЕНА
      ЕЛЕНА

      Жаль не успела проголосовать!Очень насыщенный сложный вкус.Благородные необыкновенные конфеты!Браво!Хочу,хочу,хочу!Как всегда индивидуальное,но очень точное попадание!

      • Тата
        Тата

        Вениамин,должна сказать,что и мы в этом черешнево-вишнёвом сезоне очень довольны вами!)))Такое количество тартов,конфет и прочего я за Вами повторить никак не успеваю!)))

        • Сима♥
          Сима♥

          Я 35-я:)

          • Виктория
            Виктория

            Мило, волшебно:) особо радует присутствие крепких напитков:) как всегда - соблазнительно:)))

            Оставить комментарий