+ 1000
Вход
регистрация
Ny2018
+ 1000
Вход
регистрация
Ny2018
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Мягкие шоколадно-имбирные конфеты с вишней

Мягкие шоколадно-имбирные конфеты с вишней
Мягкие шоколадно-имбирные конфеты с вишней
Мягкие шоколадно-имбирные конфеты с вишней
Мягкие шоколадно-имбирные конфеты с вишней
25826 ed4 square100
Мягкие шоколадно-имбирные конфеты с вишней
Мягкие шоколадно-имбирные конфеты с вишней
Мягкие шоколадно-имбирные конфеты с вишней
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
В этом черешнево-вишневом сезоне я остался доволен собою: я экспериментировал с тартами, алкогольными коктейлями, десертами (тирамису), салатами и конфетами. Правда черешня была задействована чуть чаще (процентов этак на 95):) Не справедливо, однако! Поэтому свой вишнево-черешневый сезон на ЕдимДома я хочу завершить именно этими конфетами! ***Ну, если честно, у меня была еще черешневая фантазия, однако не все удалось, поэтому конфет были съедены без фотосессии:)*** Угощайтесь! П.С. Прошу прощения за количество рецептов - хочу быстрее выложить остатки - и на отдых!:)
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

Шоколад горький 100 гр.;
Вишня 200 гр.;
Миндальные лепестки 200-250 гр.+-
Бренди (можно заменить коньяком) 1 ст.л.;
Малиновый сироп 1-1,5 ст.л.;
Свежий имбирь (небольшой корень, см.4-5 в длину или меньше)

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Немного охладить и сформировать конфеты ***Материал для работы достаточно сложный - влажный и рассыпчатый. Советую при формировании брать количество, необходимое для 1 конфеты и слегка сжимать, избавляясь от излишков влаги. Правда опять же без фанатизма - плотными по текстуре их все равно не сделать!*** Присыпать миндальными лепестками, немного охладить и подавать!
Немного охладить и сформировать конфеты ***Материал для работы достаточно сложный - влажный и рассыпчатый. Советую при формировании брать количество, необходимое для 1 конфеты и слегка сжимать, избавляясь от излишков влаги. Правда опять же без фанатизма - плотными по текстуре их все равно не сделать!*** Присыпать миндальными лепестками, немного охладить и подавать!
На весь экран
шаг 2
Добавить в шоколад вишню и миндаль, размешать.
Добавить в шоколад вишню и миндаль, размешать.
На весь экран
шаг 3
На сухой сковороде слегка обжарить миндальные лепестки, немного остудить.
На сухой сковороде слегка обжарить миндальные лепестки, немного остудить.
На весь экран
шаг 4
На водяной бане растопить шоколад, добавить бренди/коньяк, имбирный сок и малиновый сироп, размешать.
На водяной бане растопить шоколад, добавить бренди/коньяк, имбирный сок и малиновый сироп, размешать.
На весь экран
шаг 5
Из имбиря отжать сок ***я очищаю, натираю и выжимаю сок, удаляя имбирные волокна***
Из имбиря отжать сок ***я очищаю, натираю и выжимаю сок, удаляя имбирные волокна***
На весь экран
шаг 6
Из вишни удалить косточки, нарезать (сок не сливать, хотя если его будет слишком много - вряд ли потребуется весь.
Из вишни удалить косточки, нарезать (сок не сливать, хотя если его будет слишком много - вряд ли потребуется весь.
Тэги рецепта
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 60
Ed4 square50
Отправить
Лена
Лена
13.07.2011 18:26:04

Бесподобно...5+1

ЕЛЕНА
ЕЛЕНА
12.07.2011 22:32:59

Жаль не успела проголосовать!Очень насыщенный
сложный вкус.Благородные необыкновенные конфеты!Браво!Хочу,хочу,хочу!Как всегда индивидуальное,но очень точное попадание!

Тата
Тата
12.07.2011 07:51:53

Вениамин,должна сказать,что и мы в этом черешнево-вишнёвом сезоне очень довольны вами!)))Такое количество тартов,конфет и прочего я за Вами повторить никак не успеваю!)))

Сима♥
Сима♥
11.07.2011 23:56:36

Я 35-я:)

Виктория
Виктория
11.07.2011 22:44:30

Мило, волшебно:) особо радует присутствие крепких напитков:) как всегда - соблазнительно:)))

Вениамин
Вениамин
11.07.2011 22:54:26
Виктория,

Спасибо, Вика! Знаю, чем Вам можно угодить:))

Показать еще комментарии