Творог с фасолью и пореем в рисовой бумаге

1. Белую часть лука-порея нарезать кольцами. 2. У стручков фасоли обрезать с двух сторон острые кончики. 3. Обжарить на сливочном масле зеленую фасоль и лук-порей. 4. Красную фасоль размять вилкой, оставив 1 ст. ложки фасоли для украшения, добавить натертый на мелкой терке чеснок и соевый соус, тщательно перемешать. 5. Сложить вместе по два листочка рисовой бумаги, намочить в кипяченой воде и свернуть в кулечки. 6. Обжаренные фасоль и лук, творог, красную фасоль перемешать, посолить по вкусу и начинить полученной смесью кулечки из рисовой бумаги. 7. Каждый кулечек выложить на листья салата, заправить оливковым маслом и подавать к столу.