Салат «Байори» с фетой, овощами и сухарями
Описание рецепта
Простой салат, который собирается за несколько минут: варёная курица, свежие овощи, солёная фета и поджаренные сухари. Вкус получается сытным, но без тяжести.Слово редактора
«Байори» — лёгкий овощной салат с кубиками феты и хрустящими поджаренными сухарями. По составу напоминает греческий салат и «Цезарь» одновременно: свежие огурцы и помидоры, солоноватый сыр, румяные гренки. Готовится быстро и без особых усилий. Подходит как лёгкий ужин или гарнир к мясу и курице.Пищевая ценность
- Белки7г7.78% от дневной нормы
- Жиры7г8.75% от дневной нормы
- Углеводы12г4.00% от дневной нормы
- Калории127кКал5.29% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Куриное филе отварить до готовности, остудить и разобрать руками на волокна.Филе не переваривайте — достаточно около 20 минут после закипания, иначе мясо будет сухим. - Шаг 2
Хлеб нарезать кубиками, обжарить на растительном масле до золотистой корочки и дать остыть.Следите, чтобы масло хорошо разогрелось перед хлебом: так сухари получатся хрустящими, а не жирными. - Шаг 3
Огурцы и помидоры нарезать крупными кусками.Нарезайте овощи крупно — кусочки примерно два на два сантиметра, чтобы салат не превратился в кашу. - Шаг 4
Фету нарезать кубиками.Фету можно не солить отдельно — сыр уже достаточно солёный. - Шаг 5
Все ингредиенты соединить в миске, перемешать и подавать.Добавляйте сухари в самом конце, непосредственно перед подачей, чтобы они не размокли. - Шаг 6
Нарезаем фету - Шаг 7
Поджариваем на масле хлеб - Шаг 8
Готово!
На заметку
Подавайте салат сразу после сборки — через время сухари размокают. Хранить в готовом виде не рекомендуется, лучше держать компоненты раздельно. Этот рецепт легко адаптировать: фету можно заменить брынзой, а хлеб — покупными пшеничными сухариками. Пошаговые фото помогут собрать салат быстро даже в первый раз.Оценить510
0
Комментарии
2капуста обычная или листья салата можно?👌
Мне нравится! 5!