+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Котлеты из молодой моркови с ореховым соусом

Котлеты из молодой моркови с ореховым соусом
Рецепт на:
1 персону
 
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

600 г молодой моркови
1 ст. л. размягченного сливочного (или оливкового) масла
2 ст. л. кунжута
1 яйцо
6 ст. л. панировочных сухарей
6 ст. л. растительного масла (для жарки)
Для соуса:
70 г ореховой пасты
50 г сливок (22%)
2 ст. л. арахиса
1 ч. л. лимонного сока
1 ч. л. сахара
1/2 зубчика чеснока
соль, перец по вкусу

фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
120542 ed4 square150
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Натереть морковь или измельчить в процессоре. Добавить сливочное (оливковое) масло, сухари, кунжут, яйцо, соль (по вкусу), все хорошо перемешать.
На весь экран
шаг 2
Сформировать из получившейся массы котлеты и обжарить их на разогретой сковороде, на растительном масле с двух сторон – по две минуты с каждой.
На весь экран
шаг 3
Уложить котлеты в жаропрочный лоток или противень, застеленный пергаментом, и поставить в разогретую до 230С духовку на 7 минут.
На весь экран
шаг 4
Пока котлеты запекаются, приготовить соус. Поместить все ингредиенты для соуса (кроме арахиса) в блендер и измельчить до однородной массы. Затем в соус добавить мелкорубленый арахис (по желанию) и перемешать. Подавать готовые котлеты с соусом.
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(19)
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 7
Цветана
Цветана
28.08.2011 20:56:31

А где взять ореховую пасту,я живу в Ростове-на-Дону/

ХлебСоль
ХлебСоль
14.09.2011 15:18:37
Цветана,

Цветана, арахисовую пасту можно найти в крупных супермаркетах, наприме в Ашане. Она стоит обычно рядом с шоколадными пастами типа Nutella.

Маргарита
Маргарита
18.08.2011 15:33:25

Вкусно! Обошлись без соуса, ели со сметаной.

Таня
Таня
16.08.2011 00:28:20

Ммм, супер! Голосую :)

Lyudmilae
Lyudmilae
20.07.2011 22:30:46

Мой голос за полезные котлетки!

Сюрреалистичная
Сюрреалистичная
20.07.2011 22:00:16

Красота))!

Показать еще комментарии