+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Реклама

Варенье из клубники

Варенье из клубники
Варенье из клубники
Варенье из клубники
Варенье из клубники
Варенье из клубники
Варенье из клубники
Варенье из клубники
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

*Варенье ,это эффективный продукт в прозрачном сиропе плавают прозрачные цельные ягодки или кусочки плодов* *Для варенья основной принцип варки выдержка в сиропе с периодическим кипячением* *Оцедив сироп и доработав далее плоды,получим сухое, "киевское",варенье (цукаты)* *Уварив сироп,получим желе,а далее мармелад *Уварив с сахаром фруктовое пюре,получаем повидло* *Перемешивается варенье только потряхиванием таза в котором оно варится,при помешивании ложкой плоды мнутся*

Ингредиенты
клубника-1кг
сахар-1кг

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Набор продуктов.
Набор продуктов.
На весь экран
Ягоды перебираем промываем, отделяем плодоножки.
Ягоды перебираем промываем, отделяем плодоножки.
На весь экран
В тазик выкладываем клубнику и пересыпаем ее песком.Всегда используется специальный эмалированный тазик для варенья, если возможно с широким дном.
В тазик выкладываем клубнику и пересыпаем ее песком.Всегда используется специальный эмалированный тазик для варенья, если возможно с широким дном.
На весь экран
Дать часов 3-4 постоять,чтобы ягода вместе с песком пустила сок.
Дать часов 3-4 постоять,чтобы ягода вместе с песком пустила сок.
На весь экран
Ставим ее на медленный огонь.
Ставим ее на медленный огонь.
На весь экран
Даем постепенно закипеть,и дать сахару медленно раствориться. Перемешиваем варенье только потряхиванием таза в котором оно варится(время от времени).
Даем постепенно закипеть,и дать сахару медленно раствориться. Перемешиваем варенье только потряхиванием таза в котором оно варится(время от времени).
На весь экран
Доводим до кипения, варим 5 минуты и снимаем с плиты и даем остыть на 3ч.
Доводим до кипения, варим 5 минуты и снимаем с плиты и даем остыть на 3ч.
На весь экран
Чтобы легче было собрать пенку,полу круговыми оборотами влево и в право,потряхивая тазик,собираем пену по центру тазика
Чтобы легче было собрать пенку,полу круговыми оборотами влево и в право,потряхивая тазик,собираем пену по центру тазика
На весь экран
и легким движением шумовки снимаем пенку.
и легким движением шумовки снимаем пенку.
На весь экран
Для варенья основной принцип варки,выдержка в сиропе с периодическим кипячением.Снова варим 5-6 мин,доем постоять 3ч.Далее варим на слабом огне в 3 приема по 5 мин.с интервалом 5ч.Периодически снимая пену.
Для варенья основной принцип варки,выдержка в сиропе с периодическим кипячением.Снова варим 5-6 мин,доем постоять 3ч.Далее варим на слабом огне в 3 приема по 5 мин.с интервалом 5ч.Периодически снимая пену.
На весь экран
У готового варенья капельки не растекаются по холодному блюдцу,а ягодки должны быть прозрачными: капнуть одну капельку сиропа на охлажденных блюдец и дать ему полностью остыть.
У готового варенья капельки не растекаются по холодному блюдцу,а ягодки должны быть прозрачными: капнуть одну капельку сиропа на охлажденных блюдец и дать ему полностью остыть.
На весь экран
Затем разделить смесь пальцем на два берега, если не вытечет никакой жидкости, то варенье готово.
Затем разделить смесь пальцем на два берега, если не вытечет никакой жидкости, то варенье готово.
На весь экран
Не разливайте варенье сразу же по банкам , тогда клубника всплывет на поверхность.Дать постоять один день.Расфасовать в стерильные банки и укупорить.
Не разливайте варенье сразу же по банкам , тогда клубника всплывет на поверхность.Дать постоять один день.Расфасовать в стерильные банки и укупорить.
На весь экран
Банку с вареньем убрать в темное, прохладное или комнатной температуры места.
Банку с вареньем убрать в темное, прохладное или комнатной температуры места.
На весь экран
Приятного вам чаепития!!!
Приятного вам чаепития!!!
На весь экран
**************
**************
На весь экран
***************
***************
На весь экран
************
************
На весь экран
************
************
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(16)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Пользователь ограничил комментарии к рецепту
bilar54
bilar54
3 года назад

Спасибо за рецепт вкусного варенья! Буду варить по Вашему рецепту!

samira
samira
9 лет назад

Ирада,очень очень очень вкуууусно))) Обажаю ето варенье))Я ещё не готовила,обычно готовлю в сентября,когда выходит виктория)))Спасибочки)))

Ирада
Ирада
9 лет назад
samira,

Спасибо,Самира!

Ольга♥Ч
Ольга♥Ч
9 лет назад

Очень красивые фото :) Вкусно!

Ирада
Ирада
9 лет назад
Ольга♥Ч,

Спасибо!

Цветана
Цветана
9 лет назад

Великолепный рецепт.жаль,что клубника у нас уже отошла.+5

Ирада
Ирада
9 лет назад
Цветана,

Спасибо Светлана!

Оксанка
Оксанка
9 лет назад

Шикарное варенье!!! очень люблю такое., чтобы клубничка была целенькой!

Ирада
Ирада
9 лет назад
Оксанка,

Спасибо!

Показать еще комментарии