+ 1000
+ 1000

Пирог из пенне с шпинатом и рикоттой

Пирог из пенне с шпинатом и рикоттой
Пирог из пенне с шпинатом и рикоттой
Пирог из пенне с шпинатом и рикоттой
Пирог из пенне с шпинатом и рикоттой
Пирог из пенне с шпинатом и рикоттой
Приготовление
1 час
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ
Мой муж очень любит макароны. Если спросить его: "Дорогой,что ты будешь на гарнир?", он не раздумывая ответит : "М-А-К-А-Р-О-Н-Ы"! Вот такая вот любовь :) Но ведь настоящая любовь не бывает без компромиссов?! Я не люблю пасту с мясом, для меня это тяжелое и не очень полезное сочетание! поэтому я стараюсь заменять его рыбой, как например в http://www.edimdoma.ru/recipes/25868 или как в этом пироге сливками и сыром! Получается очень нежно,а главное все довольны! мужу макароны, мне без мяса :)) Даешь здоровую и полезную еду?
В кулинарную книгу
  
 
Ингредиенты

250 г макаронных изделий(пенне или перьев)
500 г шпината, желательно самого свежего,который только найдете
1 луковица
1 зубчик чеснока
4 яйца
100 мл сливок(30-35%)
100 г пармезана
250 г сыра рикотта
соль,перец,мускатный орех

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/6
Подготовить круглую разъемную форму: положить на 2 листа фольги, сформировать бортики, дабы сохранить духовку в чистоте и порядке. Смазать маслом!
На весь экран
шаг 2/6
НАстоятельно рекомендую брать именно пенне или перья вот почему : в этот раз у меня были маленькие ракушки и это минус, потому что соус внутри ракушек не запекся, как должен был. Пирог это не портит, но сама структура нарушается!
На весь экран
шаг 3/6
Яйца и сливки немного взбить вилочкой, добавить пармезан(оставить немного для посыпки), рикотту. Я использовала в этот раз обычный сливочный сыр и пирог от этого ни капельки не потерял во вкусе! Добавить шпинат с луком и чесноком, следом пойдут макарошки!
Яйца и сливки немного взбить вилочкой, добавить пармезан(оставить немного для посыпки), рикотту. Я использовала в этот раз обычный сливочный сыр и пирог от этого ни капельки не потерял во вкусе! Добавить шпинат с луком и чесноком, следом пойдут макарошки!
На весь экран
шаг 4/6
Выложить нашу смесь в форму, посыпать оставшимся пармезаном,накрыть фольгой и выпекать 45 минут при 175 гр. За 15 минут до конца фольгу убрать. Пора наслаждаться нежностью сливочного сыра и пикантностью шпината! Вообщем притяного аппетита :))
Выложить нашу смесь в форму, посыпать оставшимся пармезаном,накрыть фольгой и выпекать 45 минут при 175 гр. За 15 минут до конца фольгу убрать. Пора наслаждаться нежностью сливочного сыра и пикантностью шпината! Вообщем притяного аппетита :))
На весь экран
шаг 5/6
Лук и чеснок мелко порубить. Поставить воду под макарошки, а листья шпината промыть. Я использовала собственнозамороженный шпинат! Но все же рекомендую использовать свежий, с ним вкуснее!
Лук и чеснок мелко порубить. Поставить воду под макарошки, а листья шпината промыть. Я использовала собственнозамороженный шпинат! Но все же рекомендую использовать свежий, с ним вкуснее!
На весь экран
шаг 6/6
Лук и чеснок отправить в сковородку, слегка припустить до первых ароматов, и закинуть шпинат. Тушить 3-4 минуты, пока шпинат не отдаст лишнюю воду. Посолить, поперчить и приправить мускатным орехом.
Лук и чеснок отправить в сковородку, слегка припустить до первых ароматов, и закинуть шпинат. Тушить 3-4 минуты, пока шпинат не отдаст лишнюю воду. Посолить, поперчить и приправить мускатным орехом.
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(25)
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 27
Отправить
Аленушка
Аленушка
8 лет назад

Катюш, цвет такой замечательный, вкус нежный!!! 5+голос!

каТЮША
каТЮША
8 лет назад
Аленушка,

Аленушка, спасибо тебе;)

Ольга♥Ч
Ольга♥Ч
8 лет назад

Мне очень нравится, и зеленый цвет тоже! :)

каТЮША
каТЮША
8 лет назад
Ольга♥Ч,

Оленька, спасибо Вам) зеленый мой любимый)))

Галиюша
Галиюша
8 лет назад

Катюшенька, замечательно!По-моему, макароны, любимая еда всех мужчин, и моих тоже(мужа и сыночка)!!! Надо бы попробовать им предложить без мяса! Спасибо, милая! 10))

каТЮША
каТЮША
8 лет назад
Галиюша,

Спасибо, моя ты ненаглядная! Никогда не проходишь мимо;)

Sashen'ka
Sashen'ka
8 лет назад

ярко и вкусно1 я за компромисс!!!+5 и голос №6

каТЮША
каТЮША
8 лет назад
Sashen'ka,

Спасииибо;)

camomille
camomille
8 лет назад

Отличнейший рецепт - пармезан, зелень, сливки, чеснок, ПАСТА - все что я люблю, ну не песня ли это?))) Спасибо Вам, Катюша!!! И фото красивенные)) Забираю и голосую!

каТЮША
каТЮША
8 лет назад
camomille,

Юля, рада,что вам пришлось по вкусу:)) спасибо Вам !!)

camomille
camomille
8 лет назад
каТЮША,

Катюша, если честно мне так понравился рецепт, что проголосовала бы еще не раз если бы можно было!!!)))) Рецепт достоин звания РД

каТЮША
каТЮША
8 лет назад
camomille,

Спасибо Вам большое! К сожалению РД редко становится не сладкое:)
Но мне очень приятно,что вам понравился пирог) обязательно попробуйте! И еще раз спасибо))

Показать еще комментарии