Торт Медовый
Приготовление
3 часа и 30 минут
Рецепт на:
12 персон
ОПИСАНИЕ
Рецептов подобного торта очень много,но хочу предложить именно мой. Очень прост,в то же время вкус восхитителен.
Ингредиенты
Масло сливочное 100 г.
Сахар (1 стакан с тесто, неполный стакан в крем) 310 г
Сода (без горки) 1 ст.л.
Яйца 2 шт.
Мёд 2 ст.л.
Мука (3 ст. в тесто, также мука нужна для посыпки противня, раскатки, вымешивания теста…) 3 ст.
Сметана (крем) 800-900 г.
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Затем сделать крем из сметаны и стакана сахара и смазывать каждый корж. Лучше, если коржи будут идти в том порядке, как и лежали, потому что ещё в тёплом виде они приняли «свою форму».
Наверх лучше вылить больше крема.
На весь экран
шаг 2
Корж после выпечки сначала ещё мягкий, поэтому нужно осторожно его выкатить с противня на стол. Затем посыпать снова противень мукой и выпекать следующий корж. Пока готовый корж не остыл, его нужно обрезать по вашему трафарету. В горячем виде лучше режется, да и крошек меньше.
Обрезки складывать в отдельную тарелочку.
На весь экран
шаг 3
Дать немного остыть массе, чтобы белки яиц не сварились, но масса должна оставаться тёплой. Добавить яйца и перемешать хорошо. После мёд.
По стакану просеивать муку, мешая тесто. Просеяв третий стакан, тесто будет мешать сложновато.
На весь экран
шаг 4
Торт должен пропитаться. На это может понадобится примерно 2 часа.
На весь экран
шаг 5
Затем растолочь немного «обрезков» от коржей и посыпать крошкой торт. Остатки хорошо съедаются детишками)))
На весь экран
шаг 6
Складывать коржи друг на друга, дать им остыть.
На весь экран
шаг 7
Посыпать противень мукой, и поставить выпекать пласт теста в разогретую духовку. Выпекать пару минут, до золотистого цвета. Я выпекаю минуты 4. Но это зависит уже от вашей духовки и температуры. Тем временем раскатать следующий кружочек.
На весь экран
шаг 8
Понадобится что-то круглое, например тарелка. Будет служить трафаретом для коржей.
Раскатать один кружочек теста, размером чуть больше, чем ваш трафарет.
На весь экран
шаг 9
Разделить на 6 равных частей.
На весь экран
шаг 10
После вывалить тесто на стол, посыпанный мукой и хорошо его вымесить.
На весь экран
шаг 11
Растопить в кастрюле масло. На маленьком огне, постоянно помешивая, не давая ему отделиться и закипеть. После высыпать стакан сахара, растопить его, помешивая. Добавить соду, помешать и выключить огонь.
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(30)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Прекрасный медовик, 5+1!
спасибо Вам)))
Такой красивый и аппетитный тортик у Вас получился!
спасибо огромное!)
Медовые торты - моя слабость!
как мне это знакомо...)))
Отличный тортик! Голосую!
благодарю)))
крутой торт 1😎)
спасибо большое!)