Салат с руколой и кедровыми орешками
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Люблю руколу и пармезан:)))) часто делаю такой салат, это сочетание продуктов для меня является самым оптимальным, сбалансированным и вкусным:))))))Слово редактора
Салат с руколой и кедровыми орешками — отличное решение для лёгкого ужина или дополнения к основному блюду. Рукола придаёт свежесть, а кедровые орешки добавляют хрустящую текстуру и ореховый вкус. Такой салат хорошо сочетается с мясными и рыбными блюдами, а также может стать украшением праздничного стола. Попробуйте добавить к салату немного ягод, например, голубики или клубники, — это придаст блюду неожиданную кислинку и сделает его ещё более интересным.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- оливковое масло1ст. л.
- бальзамический уксус4
- руколапо вкусу
- пармезанпо вкусу
- кедровые орешкипо вкусу
Пищевая ценность
- Белки1г1.11% от дневной нормы
- Жиры17г21.25% от дневной нормы
- Углеводы1г0.33% от дневной нормы
- Калории155кКал6.46% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Руколу и помидорчики помыть, просушить; тонко нарезать пармезан. Подготовить кедровые орешки. Сушенный помидор порезать тонкими полосками.Для просушки руколы и помидоров используйте бумажные полотенца — так вы избавитесь от лишней влаги, которая может испортить текстуру салата. Тонкая нарезка пармезана обеспечит равномерное распределение сыра в блюде. - Шаг 1
Сложить все в салатник. Перед употреблением посолить, добавить оливковое масло, бальзамический уксус, кедровые орешки.Перед добавлением соли и заправок попробуйте салат — возможно, вам понадобится меньше соли или уксуса. Кедровые орешки лучше добавлять непосредственно перед подачей, чтобы они не потеряли хрустящесть. - Шаг 2
...
На заметку
Салат лучше подавать сразу после приготовления — так рукола сохранит свежесть и хрусткость. Если нужно приготовить салат заранее, храните ингредиенты отдельно: руколу и помидоры — в холодильнике в контейнере, пармезан и кедровые орешки — в сухом месте. Заправьте салат непосредственно перед подачей.Оценить523
0