Мастика

Мастика

Время приготовления
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Классный материал для украшения десертов! Возможности использования ограничены лишь фантазией Готовая мастика может храниться в пищевой плёнке или вакуумном контейнере в холодильнике около 3 месяцев.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки3г
    3.33% от дневной нормы
  • Жиры12г
    15.00% от дневной нормы
  • Углеводы1195г
    398.33% от дневной нормы
  • Калории4606кКал
    191.92% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Зефир высыпаем в миску, добавляем лимонный сок или лимонную кислоту с водой.
    Зефир высыпаем в миску, добавляем лимонный сок или лимонную кислоту с водой.
  • Шаг 2 Ставим в микроволновку на 30 сек. пока зефир не растопится.
    Ставим в микроволновку на 30 сек. пока зефир не растопится.
  • Шаг 3 Высыпаем пудру на стол горкой, выливаем зефир. Подсказка: прежде, чем начать вымешивать мастику, хорошо обмазываем руки сливочным маслом, так будет легче отлепить её от ладоней.
    Высыпаем пудру на стол горкой, выливаем зефир. Подсказка: прежде, чем начать вымешивать мастику, хорошо обмазываем руки сливочным маслом, так будет легче отлепить её от ладоней.
  • Шаг 4 Вымешиваем, добавляя пудру, до консистенции податливого, но липкого пластилина. После этого затягиваем пищевой плёкой и отправляем в холодиьник на 30 минут.
    Вымешиваем, добавляя пудру, до консистенции податливого, но липкого пластилина. После этого затягиваем пищевой плёкой и отправляем в холодиьник на 30 минут.
  • Шаг 5
    Присыпаем рабочую поверхность картофельным крахмалом и пудрой 1:1. Достаём, ручки мажем маслом. Добавляем красители по желанию. Для однородного цвета придётся еще набраться сил и помесить. Раскатываем толщиной не менее 3 мм и украшаем торт. Или же просто лепим фигурки, как из пластилина.
Оценить575
0

Автор рецепта

МашаМаша,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

11
Оставить комментарий
  • ЮсяЮся
    ЮсяЮся

     Маша! А какого веса у тебя пачка зефира. У нас продают в основном 200 г. И у меня на них уходит максимум 500 г сахарной пудры. Но делаю без сока. Может и потому так мало уходит?👍

    • Маша
      МашаАвтор рецепта

       Девушки, всем спасибо за положительные отзывы!

      • Альбина
        Альбина

         Спасибо за рецепт! Очень пригодится)))

        • Татьяна
          Татьяна

           Пришла проголосовать, мой голос 21

          • Lana
            Lana

             Спасибо за рецепт! Очень хочется научиться делать украшения из мастики! Надеюсь ваш рецепт мне поможет в этом деле!

            Оставить комментарий