Рыбная окрошка с малосольными огурчиками

Рыбная окрошка с малосольными огурчиками

Время приготовления
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Жара все не спадает. И что как ни окрошка может помочь усталому от жары человеку. Правда решила немного поэкспериментировать. Окрошку решила сделать с малосольными огурчика и рыбой. На днях в рукаве делала минтай - вот его и решила использовать. Огурчики сделала по рецепту (ссылка на рецепт но немного добавила своего - при посоле добавила хрен, смесь перцев и кориандр. Они получились остренькими. Традиционно окрошку делают из смеси нейтральных по вкусу овощей. Один из ингредиентов нарезают больше по размеру, тем самым придавая вкус этому блюду. У меня получилось, что огурчики сами выделяются по вкусу.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки37г
    41.11% от дневной нормы
  • Жиры10г
    12.50% от дневной нормы
  • Углеводы25г
    8.33% от дневной нормы
  • Калории325кКал
    13.54% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Подготовить все составляющие: картофель и яйцо сварить,рыбу,огурцы и хрен достать из холодильника.

    Подготовить все составляющие: картофель и яйцо сварить,рыбу,огурцы и хрен достать из холодильника.

  • Шаг 1 Все составляющие порезать, рыбы отделить от косточки и разделить на небольшие кусочки.Добавить хрен.

    Все составляющие порезать, рыбы отделить от косточки и разделить на небольшие кусочки.Добавить хрен.

  • Шаг 1 Посолить( я не делаю этого, у меня укроп засоленный), добавить перец и если мало еще хрена. Добавить квас. Приятного аппетита.

    Посолить( я не делаю этого, у меня укроп засоленный), добавить перец и если мало еще хрена. Добавить квас. Приятного аппетита.

Оценить524
0

Автор рецепта

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

4
Оставить комментарий
  • Галиюша

    еще ни разу не пробовала такое) ОЧЕНЬ интересно!

    • Lyudmilae

      Голосую за отличную окрошечку!

      • Оксанка

        Замечательный летний суп! Солененький с остринкой.)!

        • Lyudmilae

          Отлично! Представляю, какая ароматная и вкусная окрошка!

          Оставить комментарий