
Рыбная окрошка с малосольными огурчиками
Описание рецепта
Жара все не спадает. И что как ни окрошка может помочь усталому от жары человеку. Правда решила немного поэкспериментировать. Окрошку решила сделать с малосольными огурчика и рыбой. На днях в рукаве делала минтай - вот его и решила использовать. Огурчики сделала по рецепту (ссылка на рецепт но немного добавила своего - при посоле добавила хрен, смесь перцев и кориандр. Они получились остренькими. Традиционно окрошку делают из смеси нейтральных по вкусу овощей. Один из ингредиентов нарезают больше по размеру, тем самым придавая вкус этому блюду. У меня получилось, что огурчики сами выделяются по вкусу.
Пищевая ценность
- Белки37г41.11% от дневной нормы
- Жиры10г12.50% от дневной нормы
- Углеводы25г8.33% от дневной нормы
- Калории325кКал13.54% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1

Подготовить все составляющие: картофель и яйцо сварить,рыбу,огурцы и хрен достать из холодильника.
- Шаг 1

Все составляющие порезать, рыбы отделить от косточки и разделить на небольшие кусочки.Добавить хрен.
- Шаг 1

Посолить( я не делаю этого, у меня укроп засоленный), добавить перец и если мало еще хрена. Добавить квас. Приятного аппетита.
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости

Сделала творожные бейглы без дрожжей: теперь это мой любимый быстрый завтрак

Цены нет: этой полезной ягоде говорит «спасибо» не только иммунитет — печень и кожа тоже

Картофельный отвар теперь не выливаю — добавляю в тесто для пельменей: вкусное, не рвется и отлично замораживается



















Комментарии
4еще ни разу не пробовала такое) ОЧЕНЬ интересно!
Голосую за отличную окрошечку!
Замечательный летний суп! Солененький с остринкой.)!
Отлично! Представляю, какая ароматная и вкусная окрошка!