Детская яичница на батоне с сыром и помидорами
Описание рецепта
Яичница получается нежная, сыр тянется, батон хрустит — и всё это нужно съесть сразу, пока горячее. После разогрева уже совсем не то удовольствие, так что зову всех к столу, как только снимаю сковородку с плиты. Отличный вариант, когда хочется быстрого, но по-настоящему вкусного завтрака.Слово редактора
Простой завтрак, который превращает обычную яичницу в маленькое приключение. Ломтик батона служит одновременно основой и «крышкой», а помидоры, вырезанные рюмкой, становятся шляпками грибочков. Подойдёт для детей, которые капризничают за столом: необычная подача часто решает вопрос аппетита. Готовится за несколько минут из трёх ингредиентов.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- яйца куриные1шт.
- помидоры1шт.
- сыр твердый4шт.
Пищевая ценность
- Белки112г124.44% от дневной нормы
- Жиры112г140.00% от дневной нормы
- Углеводы19г6.33% от дневной нормы
- Калории1521кКал63.38% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Взять два ломтика батона. В одном рюмкой вырезать круглое отверстие.Отверстие должно быть чуть меньше желтка, чтобы яйцо держалось и было хорошо видно. - Шаг 2
На сковороде поджарить яйцо — желательно так, чтобы желток остался целым.Жарьте на минимальном огне под крышкой — так белок схватится, а желток останется мягким. - Шаг 3
Шаг 3На целый ломтик батона выложить натёртый или нарезанный твёрдый сыр.Сыр можно натереть на крупной тёрке или нарезать тонкими пластинами. - Шаг 4Шаг 4Сверху накрыть ломтиком батона с отверстием так, чтобы яйцо смотрело в вырез.Кладите ломтик быстро, пока сыр и яйцо горячие — тогда сыр успеет подплавиться.
- Шаг 5Шаг 5Из помидоров рюмкой вырезать кружочки и уложить рядом в виде шляпок грибочков. По желанию добавить зелень.Вместо зелени можно использовать маленькие веточки петрушки или укропа для большей похожести на грибочки.
Комментарии
3Да-да-да! У меня крестница яишницу ТОЛЬКО в хлебце согласна есть. Но требует, чтоб мякушку всю убирали, чтоб корка как ободочек была. А еще капризничает: "качу квадлатную - она класивше!" :)
спасибо за интересный вариант завтрака!
а картошка куда потерялась? и почему на одно яйцо 2 ломтика батона?