Ягодный торт с меренгой
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Кисловатая начинка и сладкое тесто в сочетании с меренгой - это просто нечто))) И опять мой любимый творог! В общем, угощайтесь!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- масло сливочное100г
- сахар120г
- яйцо1шт.
- мука250г
- разрыхлитель2ч. л.
- молоко2ст. л.
- сахарная пудра150г
- лимонный сок2ч. л.
- миндаль4ст. л.
- лимонная цедра1шт.
- желатин10г
- творог300упаковка
- йогурт150г
- сливки100мл
- ванилинпо вкусу
- лимоныпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки841г934.44% от дневной нормы
- Жиры463г578.75% от дневной нормы
- Углеводы141г47.00% от дневной нормы
- Калории8242кКал343.42% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Замачиваем желатин - Шаг 1
Начнем с теста. Масло растираем с сахаром, яйцом, ванилином, желтками. - Шаг 1
Для меренги взбиваем белки с лимонным соком, всыпая порциями сахар. У меня получилась просто сладкая белая масса, совсем не как для меренги, но было тоже очень вкусно))) - Шаг 1
Ягоды перебираем, сливки взбиваем - Шаг 1
Творог взбиваем в блендере с йогуртом, цедрой и соком лимона и сахарной пудрой - Шаг 1
Добавляем в творожную массу распущеный желатин, ягоды и сливки - Шаг 1
Ставим крем в холодильник - Шаг 1
Так же печем 2-ой корж - Шаг 1
Украшаем по мере оставшихся сил и желания))) Приятного аппетита!!! - Шаг 1
Выкладываем крем - Шаг 1
накрываем 2-м коржом и ставим в холодильник на 2 часа - Шаг 1
На полуготовый корж выкладываем половину будущей мернги и посыпаем половиной миндаля. Допекаем еще 15 мин - Шаг 1
Измельчаем миндаль. Я это делала по методу Юлии Высоцкой - в полотенце и скалкой))) - Шаг 1
На блюдо выкладываем 1-ый корж, закрываем бока фольгой, устанавливаем кольцо от формы... - Шаг 1
Просеиваем муку вместе с разрыхлителем, добавляем молоко и замешиваем мягкое тесто. Делим на 2 части. 1 из них распределяем по разъемной форме. Выпекаем 15 мин при 180 гр
Оценить521
0
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Нет, не показалось! Стало известно, почему супы становятся вкуснее на следующий день
Всегда считала гречку "продуктом для бедных", пока не попробовала готовить ее так: рецепт попросила даже свекровь
Россиян предупредили о скрытых рисках перезрелых фруктов и овощей
Комментарии
8Чудо-торт!
Прелестный тортик!
Голосую и восхищаюсь!Записала в МКК и ***** за меренгу и орешки.
Красота!!! Отличный тортик, голосую!
Замечательное сочетание.) 5+1!,)